من الضّروريّ اعتماد حمية غذائيّة معيّنة، لضمان حياة أطول. ولقد اعتقدنا مراراّ بأنّ الشاي الاخضر والتّوت البرّي يساعدان كثيرا للحفاظ على صحّة جيّدة تضمن العمر الطّويل. ولكن في الواقع ثمّة أطعمة أكثر فعاليّة.
إليكم 12 نوع من الأطعمة لمحاربة الشيخوخة وضمان العمر الطويل.
البازلّاء الجافّة:
تعدّ حمية البازلّاء المطبوخة وغيرها من البقوليّات، من العناصر الرّئيسيّة، في منطقة البحر الأبيض المتوسط، لتفادي خطر الإصابة بالشّيخوخة السّريعة، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الطبيّة البريطانيّة.
ويعتقد بعض الباحثين أنّ الألياف والمواد المضادّة للأكسدة هي التي تعطيهم صلاحيّات طول العمر.
الجوز:
إنّ الأشخاص الّذين يتناولون المكسّرات، خصوصاً الجوز، ثلاث مرّات في الأسبوع أو أكثر، يتمتّعون بـ 2 إلى 3 سنوات أخرى من الحياة، وفقا لبحث نشر في مجلّة BMC الطبّيّة.
فالجوز يقلّل بنسب كبيرة من خطر الإصابة بالسّرطان وأمراض القلب، وهي الأمراض الأكثر محاربة في سنّ الشّيخوخة.
البروتين النّباتي:
إضافة المصادر النباتية للبروتين إلى حميتك الغذائيّة، يساعد على إطالة عمر الإنسان، وخاصة للّذين يعانون من مشاكل في الكلى، وفقا لدراسة أجرتها الجمعيّة الأمريكيّة لأمراض الكلى.
يمكنك أيضاً تناول أطعمة كالكينوا والأرز والفول، وصلصة الصّويا، والحنطة السّوداء ما يزوّدك بكمّية أكبر من البروتين الذي تحصل عليه من اللّحوم، لا بل ستحصل على فوائد إضافيّة من الألياف والفيتامينات والمعادن.
الجزر:
يعدّ الجزر من الأطعمة الغذائيّة المثاليّة لصحّة الإنسان. إضافة الى ذلك، من المهمّ معرفة أنّ الجزر لا يطيل العمر فقط، بل يزيد المرء إثارة وجاذبيّة. ووجدت دراسة قامت بها جامعات غلاسكو أن الكاروتينات التي تعطي الجزر لونها البرتقالي المشرق، بإمكانها أن تبطّئ عمليّة الشيخوخة وتجعلك أكثر جاذبية للشّريك.
السّردين:
الأحماض الدّهنيّة للأوميغا3 تعطي فوائد كثيرة لإطالة العمر، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسّكري. في حين يمكنك الحصول على هذه المركّبات في معظم الأسماك الدّهنيّة، إلّا أنّ السّردين يعتبر من أهمّ المصادر.
إنّ سمك السّردين المعلّب، يوفّر نصف القيمة اليوميّة من الأوميغا 3، وما يقارب 400٪ من الإحتياجات اليوميّة لفيتامين B12 والمغذيّات الأخرى المرتبطة بحياة أطول.
ولأنّ أسماك السّردين صغيرة، نراها في أسفل السلسلة الغذائية، ما يجعلها أقل عرضة للتّلوث بالسّموم من الأسماك الكبيرة كالتّونة والسّلمون.
القواقع أو البزّاقات:
تحتوي القواقع على حوالي 4 ملغ من الحديد لكل حصّة، أي على كميّة من الحديد أكبر من تلك الموجودة في اللحوم الحمراء. والحصول على كميّة كافية من الحديد يساعد على منع فقر الدم وإطالة العمر.
جوز الهند:
تناول وجبات غنيّة بالدّهون الصحيّة، بما في ذلك الأحماض الدّهنية المتواجدة في جوز الهند، تبطّئ شيخوخة الدّماغ. وذلك، عن طريق حماية الحمض النووي من التلف، وفقا لدراسة قامت بها جامعة كوبنهاغن.
في حين أنّ هذه الدّراسة أجريت على الفئران، يعتبر الباحثون انّ بإمكان الفاكهة الاستوائية أن تساعد البشر للحفاظ على أدمغة شابّة في السنوات الذهبية.
الملفوف المخلّل:
مخلّل الملفوف وغيرها من الأطعمة الغنيّة بالبكتيريا الجيّدة، مثل اللّبن والكفير، يمكن أن تساعدك للعيش فترة أطول، بحسب ما أوضحت البحوث والدّراسات.
وبحسب ما أوضح الباحثون، إنّ البكتيريا تقلّل الالتهاب، وتعزّز الجهاز المناعي، وتساعد الأيض، فتضيف سنوات أكثر صحّة لحياتك.
البطاطا الحلوة:
وفقا للباحثين في جامعة ولاية كنساس، تحتوي البطاطا الحلوة على مستويات عالية من الأنثوسيانين، وهو مركب موجود للحدّ من خطر السرطان وزيادة العمر. ولكن لا تحاول إضافة المواد التي تحتوي على السّكر، لأنّ السكر يقصّر العمر.
النّبيذ والشّوكولاته:
تعدّ الشّوكولاته الجيّدة والنّبيذ الفاخر من أكثر الأمور لذّةً. ويعتبر العلماء أنها تساعد فعلاً للحصول على حياة أطول. وللحصول على الفوائد الكاملة لمكافحة الشيخوخة تأكد من اختيار الشوكولاته الدّاكنة والنّبيذ الأحمر.
الرّمان:
لقد أكدت دراسة فرنسيّة جديدة أنّ الرّمان الأحمر والحامض يزيد من فرص التّنعم بحياة أطول. وذلك لأنها تحتوي على مادّة تسمح لخلايا العضلات بمحاربة أمراض الشّيخوخة.
عدم تناول الطّعام:
أكّدت دراسة حديثة أنّ أفضل وسيلة لعيش حياة أطول هي تناول كميات قليلة من ألاطعمة. ووجد الباحثون أن الناس والحيوانات، والديدان الذين وضعوا تحت التّجربة لاتّباع وجبة مقيّدة السعرات الحرارية، عاشوا حياة تقريبا أطول بـ 40 في المئة، من الذين اتّبعوا حمية كثيرة الأطعمة.
ولذلك، لقد ركّزت الدّراسات الحديثة على مفهوم "الصّوم المتقطّع" أو البقاء من دون طعام لفترات ما بين 12 و36 ساعة.