الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
البث المباشر
البرامج
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
التالي
ناس وناس
من
05:30 PM
الى
06:30 PM
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
في أوروبا.. الموافقة على إنشاء قوة رد سريع مشتركة
المزيد
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
إستفتاء
الترددات
اعلن معنا
SUMER FM
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
جميع الحقوق محفوظة.
البث المباشر
الرئيسية
البرامج
ترفيه
منوعات
مجتمع
رياضة
السومرية Kids
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان سومر 2024
رمضان السومرية
رمضان 2024
رمضان 2023
رمضان 2022
رمضان 2021
رمضان 2020
برامج سابقة
لقطات
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
جدول البرامج
تفضيلاتي
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
https://www.alsumaria.tv/uploadImages/DocumentImages/NB-208171-636342267695184619.jpg
لصحة أفضل... استبدلوا الملح بهذه النكهات
علم وعالم
2017-06-28 | 02:04
Alsumaria Tv
https://www.alsumaria.tv/authors
المصدر:
الجمهورية
1,626 مشاهدة
يبدو أنّ الملح المخبّأ متوافر بشكل غير متوقّع في مختلف الأصناف الغذائية. وتبيّن أنّ أكثر من 75 في المئة من الملح المستهلك يومياً مرتبط بالملح المخبّأ في بعض المأكولات كالوجبات المثلّجة والخبز والمعلّبات. فكيف يمكن خفض هذه الكمية وفي الوقت ذاته الحفاظ على مذاق لذيذ؟
يبدو أنّ الملح المخبّأ متوافر بشكل غير متوقّع في مختلف الأصناف الغذائية. وتبيّن أنّ أكثر من 75 في المئة من الملح المستهلك يومياً مرتبط بالملح المخبّأ في بعض المأكولات كالوجبات المثلّجة والخبز والمعلّبات. فكيف يمكن خفض هذه الكمية وفي الوقت ذاته الحفاظ على مذاق لذيذ؟
تؤدّي كثرة الملح إلى ارتفاع ضغط الدم، ما قد يزيد احتمال الإصابة بالسكتات الدماغية، والنوبات القلبية، ومشكلات الكِلى.
لتفادي أيّ مشكلة صحية وللحفاظ على صحّة جيدة، إستعينوا بالبدائل اللذيذة التالية التي لن تجعلكم تلاحظون أنّ وجبتكم ينقصها أيّ طعم.
البابريكا
يمكن استخدام هذا المنكّه بطرق عديدة، كوضعه في العجّة أو على البيض، والمعكرونة، وأطباق اللحم، والبطاطا، والمكسرات المشويّة، وحتى الفُشار إذا كنتم تريدون الاستغناء عن الملح. في حين أنّ بعض أشكال البابريكا يكون حارّاً جداً، إلّا أنه يمكنكم إيجاد الأنواع المتوسطة أو حتى الحلوة إذا كنتم لا تحبون المذاق اللاذع.
الفاكهة الحمضية
يملك عصير الحامض القدرة على تعديل مذاق الدجاج، والسمك، وثمار البحر، وسَلطات الخضار كلّياً. ويمكن استخدام بَرش الحامض في أطباق المعكرونة، والبيستو، أو كجزء من التتبيل المخصّص للحوم المشويّة. يُنصح بإضافة برش الحامض لحظة الانتهاء من الطبخ للحصول على نكهة مُنعشة بدلاً من المبالغة في طهيه، وبالتالي الحصول على طعم مرير غير مرغوب.
الخلّ
لتنكيه السَلطات، والخضار المشويّة، والسمك، والـ"Coleslaw"، وغيرها من الأطباق اللذيذة، يمكنكم استخدام النبيذ الأحمر والأبيض أو خلّ البلسميك للحصول على مذاق قويّ. بعض الأنواع يكون أكثر اعتدالاً من البعض الآخر، لذلك إختاروا ما تريدون وفق رغباتكم. كذلك يمكن استخدام بعض أشكال الخلّ لجَعل اللحوم أكثر طراوة بفضل حموضته المرتفعة.
إكليل الجبل مع الزعتر
يرتبط هذا المزيج غالباً بالبطاطا المشويّة، إلّا أنّ هذه الأعشاب العطرية تصلح أيضاً في أطباق أخرى غير معدودة. يمكن استخدام إكليل الجبل مع الزعتر في مختلف أنواع الخضار والحساء والسمك والدجاج.
البصل
يمكن إدخاله إلى أيّ وصفة طعام لتعزيز مذاقها كالبطاطا وأطباق اللحم وسَلطة التونة والشوربة وغيرها. واللافت أنّ مركّباته لا تساهم فقط في تنقية الكبد، إنما تساعد أيضاً على تعزيز الصحّة بشكل عام.
الحبق
يكثر استعماله في الأطباق الإيطالية، غير أنه مفيد أيضاً في أطباق أخرى عديدة. يمكن وَضعه على شرائح البندورة وجبنة الموزاريلا، أو إضافة أوراقه إلى بيتزا مارغريتا والمعكرونة والشوربة وحتّى أطباق اللحم وتحضير صلصة البيستو. الحبق يمنحكم عطراً ومذاقاً يجمعان بين النعناع والفلفل، ما يعني أنه كفيل تماماً بتحويل طعم أيّ طبق يحتاج إلى لمسة أخيرة.
فلفل الحرّيف
إذا كنتم تستمتعون بالأطعمة الحارة، فإنّ فلفل الحريف (Cayenne Pepper) سيكون صديقكم المفضّل الجديد. يمكنكم مزج هذا المنكّه مع التشيلي والشوربة لمنحها "ركلة ناريّة"، وإضافته إلى أطباق اللحم، والخضار المشويّة، وأيضاً المكسرات. وبفضل نكهته القويّة والحارّة، فإنكم لن تلاحظوا إطلاقاً غياب الملح.
>>
انضم الى السومرية على
واتساب
+A
-A
الأكثر قراءة
الآن
48 ساعة
7 أيام
شهر
الموت يفجع الفنانة العراقية رحمة رياض (صورة)
فن وثقافة
35.7%
07:18 | 2024-04-23
الموت يفجع الفنانة العراقية رحمة رياض (صورة)
07:18 | 2024-04-23
طقس العراق.. الزائر الأصفر يخيم على أجواء غدا الثلاثاء
محليات
28.14%
04:33 | 2024-04-22
طقس العراق.. الزائر الأصفر يخيم على أجواء غدا الثلاثاء
04:33 | 2024-04-22
إطفاء السلف والقروض لهذه الفئة
أمن
18.69%
12:25 | 2024-04-23
إطفاء السلف والقروض لهذه الفئة
12:25 | 2024-04-23
أولمبي العراق يهزم السعودية ويتأهل لربع نهائي آسيا
رياضة
17.48%
13:37 | 2024-04-22
أولمبي العراق يهزم السعودية ويتأهل لربع نهائي آسيا
13:37 | 2024-04-22
المزيد
أحدث الحلقات
عشرين
البيت السني .. أردوغان يردم الخلاف ويرسم خارطة الاصطفاف - الحلقة ٤ | الموسم 3
15:00 | 2024-04-23
عشرين
البيت السني .. أردوغان يردم الخلاف ويرسم خارطة الاصطفاف - الحلقة ٤ | الموسم 3
15:00 | 2024-04-23
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 23-04-2024 | 2024
12:30 | 2024-04-23
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 23-04-2024 | 2024
12:30 | 2024-04-23
استديو Noon
اختر أمنية للي بعدك! 23-4-2024 | 2024
07:00 | 2024-04-23
استديو Noon
اختر أمنية للي بعدك! 23-4-2024 | 2024
07:00 | 2024-04-23
Morning Live
تاريخ الشعر الشعبي - حلقة ٨ | الموسم 3
05:00 | 2024-04-23
Morning Live
تاريخ الشعر الشعبي - حلقة ٨ | الموسم 3
05:00 | 2024-04-23
ناس وناس
بغداد ساحة الميدان - الحلقة ٨ | الموسم 7
05:00 | 2024-04-23
ناس وناس
بغداد ساحة الميدان - الحلقة ٨ | الموسم 7
05:00 | 2024-04-23
صباحكم أحلى مع سلمى
أيهما أصعب المرض الجسدي أو التعب النفس؟ 23-4-2024 | 2024
02:30 | 2024-04-23
صباحكم أحلى مع سلمى
أيهما أصعب المرض الجسدي أو التعب النفس؟ 23-4-2024 | 2024
02:30 | 2024-04-23
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة لازم تختار 23-4-2024 | 2024
00:30 | 2024-04-23
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة لازم تختار 23-4-2024 | 2024
00:30 | 2024-04-23
لعينيك
الحلقة 7 | 2024
16:30 | 2024-04-22
لعينيك
الحلقة 7 | 2024
16:30 | 2024-04-22
الهوا الك
العشوائيات.. الواقع المرعب - الحلقة ١ | الموسم 9
14:30 | 2024-04-22
الهوا الك
العشوائيات.. الواقع المرعب - الحلقة ١ | الموسم 9
14:30 | 2024-04-22
منتدى سومر
اعرف واطلب 22-4-2024 | 2024
13:00 | 2024-04-22
منتدى سومر
اعرف واطلب 22-4-2024 | 2024
13:00 | 2024-04-22
الأكثر مشاهدة
عشرين
البيت السني .. أردوغان يردم الخلاف ويرسم خارطة الاصطفاف - الحلقة ٤ | الموسم 3
15:00 | 2024-04-23
عشرين
البيت السني .. أردوغان يردم الخلاف ويرسم خارطة الاصطفاف - الحلقة ٤ | الموسم 3
15:00 | 2024-04-23
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 23-04-2024 | 2024
12:30 | 2024-04-23
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 23-04-2024 | 2024
12:30 | 2024-04-23
استديو Noon
اختر أمنية للي بعدك! 23-4-2024 | 2024
07:00 | 2024-04-23
استديو Noon
اختر أمنية للي بعدك! 23-4-2024 | 2024
07:00 | 2024-04-23
Morning Live
تاريخ الشعر الشعبي - حلقة ٨ | الموسم 3
05:00 | 2024-04-23
Morning Live
تاريخ الشعر الشعبي - حلقة ٨ | الموسم 3
05:00 | 2024-04-23
ناس وناس
بغداد ساحة الميدان - الحلقة ٨ | الموسم 7
05:00 | 2024-04-23
ناس وناس
بغداد ساحة الميدان - الحلقة ٨ | الموسم 7
05:00 | 2024-04-23
صباحكم أحلى مع سلمى
أيهما أصعب المرض الجسدي أو التعب النفس؟ 23-4-2024 | 2024
02:30 | 2024-04-23
صباحكم أحلى مع سلمى
أيهما أصعب المرض الجسدي أو التعب النفس؟ 23-4-2024 | 2024
02:30 | 2024-04-23
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة لازم تختار 23-4-2024 | 2024
00:30 | 2024-04-23
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة لازم تختار 23-4-2024 | 2024
00:30 | 2024-04-23
لعينيك
الحلقة 7 | 2024
16:30 | 2024-04-22
لعينيك
الحلقة 7 | 2024
16:30 | 2024-04-22
الهوا الك
العشوائيات.. الواقع المرعب - الحلقة ١ | الموسم 9
14:30 | 2024-04-22
الهوا الك
العشوائيات.. الواقع المرعب - الحلقة ١ | الموسم 9
14:30 | 2024-04-22
منتدى سومر
اعرف واطلب 22-4-2024 | 2024
13:00 | 2024-04-22
منتدى سومر
اعرف واطلب 22-4-2024 | 2024
13:00 | 2024-04-22
سومر أف أم مباشرة على الهواء
سومر أف أم مباشرة على الهواء
استمع اليها عبر الانترنت، اينما كنت حول العالم
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
تابع كلّ جديد
حمّل تطبيق السومرية
إستفتاء
ما رأيك بنتائج توقيتات الدوام الجديدة؟
قرار غير مدروس
قرار غير مدروس
قرار صائب
قرار صائب
القرار تحت الاختبار
القرار تحت الاختبار
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
برجك للسنة الجديدة
على السومرية
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
Softimpact
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2024
ترفيه
رمضان 2023
سياسة
رمضان 2022
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
كتّاب السومرية
انضم الى ملايين المتابعين
سياسة الخصوصية
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيد
عرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FM
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
تابع قناة السومرية
من نحن
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.