Alsumaria Tv

بعض النصائح للتفادي أن يتحول مطبخك إلى مكان خطير!

2012-12-10 | 05:00
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
بعض النصائح للتفادي أن يتحول مطبخك إلى مكان خطير!

غالباً ما يتحول المطبخ إلى مكان خطير بسبب انتشار البكتيريا والملوثات... إليك بعض الأخطاء التي يجب تجنبها في المطبخ.

غالباً ما يتحول المطبخ إلى مكان خطير بسبب انتشار البكتيريا والملوثات... إليك بعض الأخطاء التي يجب تجنبها في المطبخ:

خلق منطقة الخطر

منطقة الحرارة الخطيرة تتراوح بين ٥ و ٦٥ درجة مئوية و تتكاثر فيها البكتيريا.

القاعدة البسيطة التي يمكن اتباعها للحفاظ على الأطعمة في موقع الحرارة الصحيحة هي:

- حافظي على الطعام الساخن ساخنا (٦٥ درجة مئوية و ما فوق)

- حافظي على الطعام البارد باردا (٥ درجات مئوية و أقل)

ـ لا تبقي الطعام خارج البراد لأكثر من ساعتين.

ـ اضبطي البراد على درجة حرارة ٥ درجات مئوية أو أقل.

الاسفنجة القذرة

وجدت الأبحاث أن ٢٠% من الاسفنج المستعمل في المنازل يحتضن البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

لدى تنظيفك المطبخ قد تنشرين البكتيريا في كل الأرجاء!

كيفية تنظيف الاسفنج:

ارمي الاسفنجة في غسالة الصحون يوميا أو ضعي الاسفنجة في المايكروويف على حرارة عالية و لمدة ٦٠ ثانية لقتل البكتيريا.

الحفاظ على بقايا الطعام في أوعية كبيرة في البراد

من المهم جدا عدم وضع بقايا الطعام في أوعية كبيرة لأن عملية التبريد ستحتاج الى وقت أطول ما سيسمح للبكتيريا بالتكاثر.

-خزني الأطعمة في أوعية صغيرة لتبريد اسرع ولمنع تراكم البكتيريا.

-تأكدي من تبريد أو تجميد البقايا في غضون ساعتين أو أقل.

تسخين البقايا يجب أن يتم على حرارة ٧٢ درجة مئوية قبل أكلها.
>> انضم الى السومرية على واتساب
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
بعد التحري
Play
حقل القيارة النفطي .. هدر للمال العام وانتشار للامراض السرطانية - الحلقة ٢ | الموسم 4
16:30 | 2024-04-24
Play
حقل القيارة النفطي .. هدر للمال العام وانتشار للامراض السرطانية - الحلقة ٢ | الموسم 4
16:30 | 2024-04-24
52 دقيقة
Play
حضانة الاطفال في قانون الاحوال الشخصية - حلقة ١ | الموسم 6
15:30 | 2024-04-24
Play
حضانة الاطفال في قانون الاحوال الشخصية - حلقة ١ | الموسم 6
15:30 | 2024-04-24
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 24-04-2024 | 2024
13:30 | 2024-04-24
Play
العراق في دقيقة 24-04-2024 | 2024
13:30 | 2024-04-24
استديو Noon
Play
24-4-2024 اسأل الكادر | 2024
07:00 | 2024-04-24
Play
24-4-2024 اسأل الكادر | 2024
07:00 | 2024-04-24
Morning Live
Play
التغذية الصحيحة وتأثيرها على نمو وتطور الدماغ - حلقة ٩ | الموسم 3
05:00 | 2024-04-24
Play
التغذية الصحيحة وتأثيرها على نمو وتطور الدماغ - حلقة ٩ | الموسم 3
05:00 | 2024-04-24
ناس وناس
Play
منطقة ابو دشير بغداد - الحلقة ٩ | الموسم 7
04:00 | 2024-04-24
Play
منطقة ابو دشير بغداد - الحلقة ٩ | الموسم 7
04:00 | 2024-04-24
لعينيك
Play
الحلقة 8 | 2024
18:00 | 2024-04-23
Play
الحلقة 8 | 2024
18:00 | 2024-04-23
عشرين
Play
البيت السني .. أردوغان يردم الخلاف ويرسم خارطة الاصطفاف - الحلقة ٤ | الموسم 3
15:00 | 2024-04-23
Play
البيت السني .. أردوغان يردم الخلاف ويرسم خارطة الاصطفاف - الحلقة ٤ | الموسم 3
15:00 | 2024-04-23
جات بالليل
Play
ناعور مال هموم 23-4-2024 | 2024
13:00 | 2024-04-23
Play
ناعور مال هموم 23-4-2024 | 2024
13:00 | 2024-04-23
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٢٣ نيسان ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-04-23
Play
نشرة ٢٣ نيسان ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-04-23
الأكثر مشاهدة
قرار غير مدروس
قرار غير مدروس
قرار صائب
قرار صائب
القرار تحت الاختبار
القرار تحت الاختبار
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.

برجك للسنة الجديدة

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية