الرئيسية
عن السومرية
أعلن معنا
فرص عمل
اتصل بنا
عربي
English
النشرة البريدية
البرامج
الأخبار
فيديو
الأبراج
بث حيّ
المزيد
إنفوغراف
بيانات صحفية
الشبكة
فيديو
الطقس
تطبيق السومرية
فرص عمل
أعلن معنا
إتصل بنا
التتمة...
الرئيسية
الرئيسية
الرئيسية
الموصل حرة
الموصل حرة
الموصل حرة
سياسة
سياسة
سياسة
أمن
أمن
أمن
الشارع العراقي
الشارع العراقي
الشارع العراقي
أخبار اقليمية
أخبار اقليمية
أخبار اقليمية
أخبار دولية
أخبار دولية
أخبار دولية
اقتصاد واعمال
اقتصاد واعمال
اقتصاد واعمال
تحقيقات السومرية
تحقيقات السومرية
تحقيقات السومرية
رياضة
رياضة
رياضة
علم وعالم
علم وعالم
علم وعالم
صحة
صحة
صحة
للنساء فقط
للنساء فقط
للنساء فقط
تكنولوجيا
تكنولوجيا
تكنولوجيا
بالصور
بالصور
بالصور
نتائج الامتحانات
نتائج الامتحانات
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
فن وثقافة
فن وثقافة
اختبر معلوماتك
اختبر معلوماتك
اختبر معلوماتك
الانتخابات النيابية 2018
الانتخابات النيابية 2018
الانتخابات النيابية 2018
بالفيديو
بالفيديو
بالفيديو
إنفوغراف
إنفوغراف
إنفوغراف
الشخصيات
الشخصيات
الشخصيات
احذروا... تناول الأرز والمعكرونة قد يكون مميتا
الجمعة 8 شباط 2019 12:00
-
+
3310
0
حذر بعض العلماء، في دراسة أجريت حديثا، ونشرت في "Nature Microbiology"، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها.
وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت.
وعادة ما ينصبّ اهتمام الناس على اللحوم والدواجن والأسماك التي تخزن في الثلاجة لبضعة أيام، ظنا منهم أن البكتيريا الضارة بالإنسان يمكن أن تصيب هذه الأطعمة، بينما لا يهتم أحد بالأرز أو المعكرونة.
ويشك العلماء في أن هناك بكتيريا قاتلة محتملة باسم "باسيلوس سيريوس" (Bacillus cereus)، يمكن أن تتكاثر في هذه الأطعمة (الأرز والمعكرونة)، وفقا لما نشره موقع "Siencealert".
وحذر صاحب الدراسة، الباحث الأسترالي من الجامعة الأسترالية الوطنية، ماتور أنوكريتي، من خطورة تلك البكتيريا الشائعة، حيث أنها "تعيش في أي بيئة تجدها صالحة لبقائها مثل التربة والحيوانات والحشرات والغبار والنباتات"، وقد تعيش "باستخدام العناصر المغذية من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الأرز ومنتجات الألبان والتوابل والأطعمة الجافة والخضروات".
وأما عن الحالات المميتة للإصابة بهذه البكتيريا، فقد تم الإبلاغ عن حالة 5 أطفال من عائلة واحدة عام 2005، أصيبوا بالمرض جراء تناولهم لسلطة معكرونة طبخت قبل أربعة أيام، فعانى جميع أفراد العائلة من تسمم غذائي بدرجات مختلفة، بل وتوفي الابن الأصغر.
ويتابع أنوكريتي قائلا إن "بكتيريا (باسيلوس سيريوس) يمكن أن تنتقل عن طريق الغذاء، لكن العدوى بها لم ترصد بسبب أعراضها الخفيفة بشكل عام، لكن حالة مستعصية كهذه تؤكد على احتمال خطورة هذه البكتيريا بسبب ما أحدثته من فشل بالكبد".
صحة
المصدر :
-
+
اخترنا لك
التعليق عن طريق :
انشر تعليقك
إن التعليقات المنشورة على موقع السومرية تعبر حصراً عن رأي كتابها فلا تتحمل السومرية أي مسؤولية معنوية أو قانونية تنتج عن التعليقات. كما تمتنع عن نشر أي تعليق يسيئ لآداب النشر أو يحتوي نوعاً من الدعاية.
تفاصيل التعليق...
انشر تعليقك
إن التعليقات المنشورة على موقع السومرية تعبر حصراً عن رأي كتابها فلا تتحمل السومرية أي مسؤولية معنوية أو قانونية تنتج عن التعليقات. كما تمتنع عن نشر أي تعليق يسيئ لآداب النشر أو يحتوي نوعاً من الدعاية.
آخر الاخبار
ألمانيا ترد على ترامب بشأن عناصر "داعش": العراق...
08:37
احزاب تركمانية تصدر اربعة قرارات مهمة بشأن كركوك
11:31
بالصور.. اخماد حريق اندلع داخل فندق في كربلاء
11:13
تأجيل عقد جلسة برلمان كردستان الاولى الى الساعة الرابعة من...
10:21
مخالفات ادارية ومالية في قاطع مرور النهضة ببغداد
09:57
استفتاء
نتائج
هل تتوقع ان الحكومة العراقية قادرة على تطبيق قانون التجنيد الالزامي في حال اقره البرلمان ؟
نعم
كلا
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
الشخصيات الرائجة هذا الاسبوع
علاء مشذوب
|
2244
مشاهدة
سريتشكو كاتانيتش
|
13865
مشاهدة
محمد الحلبوسي
|
13603
مشاهدة
عادل عبد المهدي...
|
158631
مشاهدة
آخر الإنفوغراف
بالانفوغراف: الغرامات المرورية الجديدة بعد إقرار مشروع قانون المرور
|
13115
مشاهدة
بالانفوغراف... معدل استهلاك الفرد العراقي من الادوية سنويا
|
4367
مشاهدة
أخبار المحافظات
إختر المحافظة
دهوك
نينوى
اربيل
كركوك
السليمانية
صلاح الدين
الانبار
بغداد
ديالى
كربلاء
بابل
واسط
النجف
الديوانية
ميسان
المثنى
ذي قار
البصرة
تواصل معنا
الاكثر تفضيلاً
01
حالة الطقس لايام الاحد والاثنين والثلاثاء والاربعاء المقبلة
02
تعرف على التسعيرة الجديدة للجمرك والتي تشمل اغلب المواد المستوردة بينها السيارات
03
وزير الصحة يهدد بالاستقالة
04
بالصور.. مقاول يرتكب "مجزرة" في الفرات وقائممقام الرمادي يصفه بـ"إرهاب جديد"
05
باحثة أمريكية تؤلف كتاباً عن "السيستاني" وتصفه بـ "آية الله وطني"
06
بالصور.. اضراب المعلمين
أيضا في صحة
احذري الاثار السلبية لحبوب منع الحمل
أعراض صحية تدلّ على نقص المياه في جسمكم... لا تهملوها!
هذا العنصر الغذائي يخلصك من آلام الدورة الشهرية
المزيد
داعش
نتائج الامتحانات
التظاهرات في العراق
العبادي
الحشد الشعبي
فيسبوك
اندرويد
ايفون
يوتيوب
انفوغراف
الانتخابات النيابية 2018
موازنة عام 2018