تميزي بضيافة رائعة للعيد مع وصفة المعمول

2022-03-08 | 07:00
تميزي بضيافة رائعة للعيد مع وصفة المعمول

لا يحلو عيد الأضحى بدون المعمول، وتشتهر البلاد العربية عامة بالحلويات المتنوعة التي تقدم بالأعياد، اخترنا لك وصفة معمول العيد بالفستق والجوز.

المقادير :
• سميد ناعم: 500 غراماً (المقادير لعجينة المعمول)
• سميد خشن: 500 غراماً (المقادير لعجينة المعمول)
• سكر البودرة: 100 غراماً (المقادير لعجينة المعمول)
• حليب بودرة: 100 غراماً (المقادير لعجينة المعمول)
• خميرة: 5 غرام (المقادير لعجينة المعمول)
• السمنة: 400 غراماً (المقادير لعجينة المعمول)
• الماء: 350 غراماً (المقادير لعجينة المعمول)
• ماء الزهر: حسب الرغبة (أو ماء الورد، الكمية حسب الرغبة، المقادير لعجينة المعمول)
• الجوز: 250 غراماً (مفروم، مقادير حشوة الجوز)
• سكر: 100 غراماً (عادي، مقادير حشوة الجوز)
• ماء الزهر: حسب الرغبة (أو ماء الورد، الكمية حسب الرغبة، مقادير حشوة الجوز)
• قطر: ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الجوز)
• فستق: 250 غراماً (مفروم، مقادير حشوة الفستق)
• سكر: 100 غراماً (عادي، مقادير حشوة الفستق)
• ماء الزهر: حسب الرغبة (أو ماء الورد، الكمية حسب الرغبة، مقادير حشوة الفستق)
• قطر: ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الفستق)

طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، يوضع السميد الناعم والسميد الخشن والسكر البودرة والحليب البودرة والخميرة والماء والسمنة، ويخلط المزيج جيداً إلى حين يصبح متماسكاً، ومن ثم يضاف ماء الورد أو ماء الزهر ويخلط مجدداً.

2. تترك عجينة المعمول لمدة دقيقتين حتى ترتاح، ومن ثم تحشى بحشوة الجوز أو حشوة الفستق، وتوضع كل قطعة في قالب خاص بها، ومن ثم تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 10 دقائق، ومن ثم تخرج من الفرن ويوضع عليها السكر البودرة.

طريقة التحضير نفسها لحشوة الجوز وحشوة الفستق:
تخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى نحصل على مزيج متماسك، ومن ثم يحشى بها المعمول.
>> انضم الى السومرية على واتساب
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
أغمض عينيك
Play
الحلقة ١٨ | رمضان 2024
16:00 | 2024-03-28
Play
الحلقة ١٨ | رمضان 2024
16:00 | 2024-03-28
أحمر لو أسود
Play
الحلقة ١٨ | رمضان 2024
15:00 | 2024-03-28
Play
الحلقة ١٨ | رمضان 2024
15:00 | 2024-03-28
تل الراهب
Play
الحلقة 18 | رمضان 2024
14:15 | 2024-03-28
Play
الحلقة 18 | رمضان 2024
14:15 | 2024-03-28
من كثر حبي لك
Play
الحلقة ١٨ | رمضان 2024
13:00 | 2024-03-28
Play
الحلقة ١٨ | رمضان 2024
13:00 | 2024-03-28
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 28-03-2024 | 2024
12:30 | 2024-03-28
Play
العراق في دقيقة 28-03-2024 | 2024
12:30 | 2024-03-28
حديث رمضان 2024
Play
التآخي في رمضان - الحلقة ١٨ | رمضان 2024
12:00 | 2024-03-28
Play
التآخي في رمضان - الحلقة ١٨ | رمضان 2024
12:00 | 2024-03-28
خل نتصالح
Play
استدراج وابتزاز عبر التيكتوك - الحلقة ١٨ | رمضان 2024
11:00 | 2024-03-28
Play
استدراج وابتزاز عبر التيكتوك - الحلقة ١٨ | رمضان 2024
11:00 | 2024-03-28
جولة رمضانية
Play
شارع بغداد اسطنبول - الحلقة 13 | رمضان 2024
09:15 | 2024-03-28
Play
شارع بغداد اسطنبول - الحلقة 13 | رمضان 2024
09:15 | 2024-03-28
بالمختزل
Play
مثنى السامرائي، رئيس تحالف العزم - الحلقة ١٧ | رمضان 2024
18:00 | 2024-03-27
Play
مثنى السامرائي، رئيس تحالف العزم - الحلقة ١٧ | رمضان 2024
18:00 | 2024-03-27
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٢٧ اذار ٢٠٢٤ | 2024
13:45 | 2024-03-27
Play
نشرة ٢٧ اذار ٢٠٢٤ | 2024
13:45 | 2024-03-27
الأكثر مشاهدة

رمضان 2024

خير وبركة مع العائلة

ندفع ما نسأل
ندفع ما نسأل
نموّن قبل رمضان
نموّن قبل رمضان
نقارن ونشتري من الارخص
نقارن ونشتري من الارخص
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.

برجك للسنة الجديدة

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية