فؤاد صحية وجمالية كثيرة... تعرّفوا إلى نبتة العصفر

يستخرج من بذور العصفر زيت ذا قيمة علاجية، ويعد أحد الزيوت النادرة، والأكثر قيمة من هذه النبتة، وأغناها بالعناصر الغذائية.
يتمتّع العصفر كما الزيت المستخرج منه بفوائد غذائية كبيرة منها: قدرته الفعّالة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، التحكّم في مرض السكري، المساعدة في إنقاص الوزن، تحسين صحة الشعر، تعزيز صحة الجلد، الحدّ من أعراض الدورة الشهرية، السيطرة على تقلّصات العضلات، وتحسين صحة الجهاز المناعي.

فالعصفر غني بالدهون الأحادية غير المشبّعة، والتي تساعد في الحماية من أمراض القلب، عكس الدهون المشبّعة الموجودة في اللحوم والألبان، والتي ترتبط بزيادة معدّلات الكوليسترول الضارّة في الجسم. وتعمل هذه الدهون على تقليل الكوليسترول الضارّ في مجرى الدم. هذا ويساهم في خفض الدهون في منطقة البطن، وفي رفع أنسجة العضلات.