بالفيديو: للهريسة نكهة مميزة في شهر محرم

ترتبط أيام عاشوراء بتقاليد قديمة توارثها العراقيون وبالاخص الشيعة منهم حيث يحرصون ومنذ زمن بعيد على إحيائها، ولعلّ من بين تلك التقاليد طبخ الهريسة وتوزيعها خلال ايام عاشوراء وبالتحديد في العاشر من شهر محرم الحرام ذكرى استشهاد الامام الحسين عليه السلام.

ويقول لفتة عطية، صاحب موكب: "من البداية انكوم نهرس بالحبية ونكوم انخوط بيها الحد ميستوي اللحم والحبية سوى ثم نضع الحليب والدهن الحر هذا اجتهاد من عدنا هو والحليب ماموروثة وهذا الطبخ هو ايمانا منا بقضية الحسين ومضلومية الحسين احنة وضعناها ".

وأشار لفتة عطية الذي يلتزم بهذه العادة، الى أنه عمل مع اخوته واصدقائه بعد عام الفين وثلاثة على زيادة ما يطبخه من الهريسة بهذه المناسبة الاليمة.

ويضيف عطية : "اني اجيت للدنيا لكيت اهلي يطبخون وهذا الموكب عامر وجان صغير لان كانو البعثية اتلاحقنة عبارة عن جديرين اصغار وبمكان ضيق انسويهن على مود البعثية كانو ايطاردونة وبعد عام الفين وثلاثة اتوسعت الامور بشكل اوسع ."

وبالرغم من قيام البعض بطبخ الهريسة في أوقات عدة من السنة لكن تبقى للهريسة في ايام شهر محرم الحرام نكهة خاصة مميزة كما لها طقوسها التي تستدعي في كثير من الاحيان اجتماع العائلة واحيانا كثيرة حتى الجيران للاشتراك فيها.

يمكنكم مشاهدة التقرير على الفيديو أعلاه.