Alsumaria Tv

أبرزها مكافحة السرطان.. تعرف الى فوائد الطماطم

2019-10-15 | 12:00
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
أبرزها مكافحة السرطان.. تعرف الى فوائد الطماطم

يطلق عليها في النمسا "باراديسا" وفي بعض البلدان العربية "البندورة" أو الطماطم. هاجرت من أميركا الجنوبية فغزت العالم، وغيرت جنسها من فاكهة إلى خضار. منها نحو أربعة آلاف نوع وغنية بالفيتامينات ومواد مفيدة للصحة، فما سرها؟

تعود أصول الطماطم إلى أميركا الجنوبية، وبالخصوص إلى حضارة الأزتيك، حيث ظهر اسمها أول مرة، وتحتوي على مواد غذائية مهمة للجسم.

وهناك أكثر من 3800 نوع من الطماطم حول العالم. ويعتقد أن العدد قد يبلغ سبعة آلاف نوع، لأن هناك أنواعا منها تزرع بالحدائق الخاصة وليست للبيع.

كما أن هناك طماطم خضراء وصفراء، وصغيرة جدا، ومدورة وعرموطية الشكل، ولكل نوع منها خصائص وفوائد مختلفة واستعمالات متنوعة في المطبخ، كما تستعمل أحيانا نباتات زينة بسبب شكلها الجميل.

ونتعرف هنا على بعض فوائد الطماطم للجسم:

1- الليكوبين
هو مركب عضوي مهم موجود في الطماطم ويساعد في تحييد الجذور الحرة المضرة بالجسم. كما يحمي خلايا الجلد من الإشعاعات فوق البنفسجية. بالإضافة إلى أن هذا المركب العضوي يقي من أنواع مختلفة من السرطان، وجيد للدورة الدموية، ويساعد في التخلص من المواد الضارة في الأوعية الدموية.

2- تصلب الشرايين
لا تحتوي الطماطم على "فيتامين سي" فقط، بل على "فيتامين بي" أيضا. كما أن الحديد الموجود في مركبها يمنح الطاقة للجسم، ويلعب حامض الفوليك دورا في مكافحة التصلب العصيدي للشرايين.

3- الحيوانات المنوية
باحثون في جامعة شيفيلد في بريطانيا توصلوا إلى فائدة أخرى لليكوبين، إذ يشير بحث قاموا به إلى تحسن ملحوظ في نشاط الحيوانات المنوية لرجال كانوا يعانون من نقص في عدد وضعف حركة الحيوانات المنوية، بعد تناولهم مادة مركزة من الليكوبين.

4- الرشاقة
ولأن نحو 95% من مركبها هو الماء، فإنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، إذ يحتوي كل مئة غرام منها على 19 سعرا حراريا فقط، ولهذا ينصح خبراء التغذية بتناولها مع أنواع أخرى من الخضروات لفقدان الوزن.

5- الكبد
بينت دراسة في جامعة مورسيا الإسبانية أن عصير الطماطم مفيد جدا في حماية الكبد وتنظيفه. وعصير الطماطم مفضل جدا عند كثير من الألمان، ويستهلك منه نحو 1.7 مليون لتر سنويا خلال الرحلات الجوية لخطوط لوفتهانزا الألمانية، إذ أظهرت دراسة في عام 2010 أن طعمه في الجو مختلف جدا عنه على الأرض.

أين تحفظ؟
خبراء التغذية لا ينصحون بحفظها في الثلاجة "البراد" بل في درجات حرارة الغرفة، لأن الطماطم تنضج وتحصل على رائحتها الزكية في درجات حرارة غير منخفضة. ولا ينصح بحفظها مع خضروات أخرى، لأنها تطلق غاز الإيثلين خلال نضوجها، ما يؤثر على نوعية هذه الخضروات.

ويجب تناول الناضجة من الطماطم بعد أربعة أيام على أقصى تقدير، كما يحبذ عدم تعرضها للضوء والحرارة.
 >> تابع قناة السومرية على  منصةX

باراديسا

بندورة

طماطم

أميركا الجنوبية

الليكوبين

تصلب الشرايين

صحة

سرطان

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
Biotic
Play
اضطراب استخدام الشاشة المفرط - م٤ Biotic - الحلقة ١١ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-18
Play
اضطراب استخدام الشاشة المفرط - م٤ Biotic - الحلقة ١١ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-18
حصاد السومرية
Play
وزير الصدر يذكر الحلفاء والخصوم - حصاد السومرية م٢ - حلقة ١٥ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-18
Play
وزير الصدر يذكر الحلفاء والخصوم - حصاد السومرية م٢ - حلقة ١٥ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-18
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 18-07-2025 | 2025
13:00 | 2025-07-18
Play
العراق في دقيقة 18-07-2025 | 2025
13:00 | 2025-07-18
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ١٨ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-18
Play
نشرة ١٨ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-18
كان يا مكان
Play
رحمة الله لا تُقصي أحدًا - كان يا ما كان م٣ - الحلقة ١٠ | الموسم 3
11:30 | 2025-07-18
Play
رحمة الله لا تُقصي أحدًا - كان يا ما كان م٣ - الحلقة ١٠ | الموسم 3
11:30 | 2025-07-18
علناً
Play
قانون الحشـ د الشـ عبي و وزارة التربية - علناً م٤ - الحلقة ١٠ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-17
Play
قانون الحشـ د الشـ عبي و وزارة التربية - علناً م٤ - الحلقة ١٠ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-17
Celebrity
Play
لاعب المنتخب الوطنيّ العراقي الكيك بوكسينغ مرتضى بشير - Celebrity م٤ - الحلقة ١٤ | الموسم 4
14:30 | 2025-07-17
Play
لاعب المنتخب الوطنيّ العراقي الكيك بوكسينغ مرتضى بشير - Celebrity م٤ - الحلقة ١٤ | الموسم 4
14:30 | 2025-07-17
تغطية خاصّة
Play
فاجعة الكوت .. حزن وطني وحداد رسمي - تغطية خاصة | 2025
13:30 | 2025-07-17
Play
فاجعة الكوت .. حزن وطني وحداد رسمي - تغطية خاصة | 2025
13:30 | 2025-07-17
أسرار الفلك
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ١٩ الى ٢٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-17
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ١٩ الى ٢٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-17
Live Talk
Play
فاجعة حريق الكوت - Live Talk - الحلقة ٧٥ | 2025
10:30 | 2025-07-17
Play
فاجعة حريق الكوت - Live Talk - الحلقة ٧٥ | 2025
10:30 | 2025-07-17
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
من بلاد الرافدين إلى غرف الأطفال: هل تحمل لابوبو روح الشيطان بازوزو؟
16:18 | 2025-07-16
نتائج صادمة.. كوكب يشع حرارة تفوق الشمس
11:26 | 2025-07-15
البامية... درع طبيعي لحماية الدماغ من الآثار السلبية للسمنة
07:01 | 2025-07-14
عرض قطعة من المريخ للبيع بـ4 ملايين دولار
02:47 | 2025-07-14
اليوم الأربعاء.. "9 تموز" قد يكون أقصر يوم في تاريخ البشرية!
04:14 | 2025-07-09
جسم غريب يتجه نحو الأرض ويضع العلماء في حيرة
05:43 | 2025-07-03
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية