الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
البث المباشر
البرامج
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
التالي
بالمختزل
من
10:45 AM
الى
11:50 AM
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
السيتي يقترب من حسم الدوري بفوز صعب على توتنهام
المزيد
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
إستفتاء
الترددات
اعلن معنا
SUMER FM
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
جميع الحقوق محفوظة.
البث المباشر
الرئيسية
البرامج
ترفيه
منوعات
مجتمع
رياضة
السومرية Kids
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان سومر 2024
رمضان السومرية
رمضان 2024
رمضان 2023
رمضان 2022
رمضان 2021
رمضان 2020
برامج سابقة
لقطات
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
جدول البرامج
تفضيلاتي
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
https://www.alsumaria.tv/uploadImages/DocumentImages/Doc-P-320437-637056053634231932.jpg
6 أطعمة هي الأغنى غذائياً على كوكب الأرض.. ما هي؟
علم وعالم
2019-10-02 | 05:24
Alsumaria Tv
https://www.alsumaria.tv/authors
المصدر:
سيدتي
10,565 مشاهدة
يُعتبر كمُّ الطعام الذي يمكن أن نتناوله، في اليوم، محدودًا. لذا، بغية الإفادة ممَّا نأكله، من المنطقي أن نختار الأطعمة التي تعجُّ بالمغذِّيات. في الآتي، لمحةٌ عن الأطعمة الستة الأغنى على الكوكب، من الناحية التغذوية.
1- السلمون
ليست كلّ الأسماك متشابهة؛ يحتوي السلمون - وغيره من أنواع السمك الدهني - على كمٍّ أكبر من أحماض الـ"أوميغا_ 3" الدهنيَّة، المرتبط بفعاليَّة أداء الجسد وصحَّته وانخفاض خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض الخطيرة. وعلى الرغم من أنَّ السلمون معروف بشكل أساسي لغناه بالأحماض الدهنيَّة، إلَّا أنَّه يحتوي أيضًا على كمٍّ "ضخمٍ" من العناصر الغذائيَّة الأخرى، ففي قطعة من السلمون البرِّي تزن مئة غرام، هناك 2.8 غرامات من الـ"أوميغا_ 3"، إلى جانب الكثير من البروتين الحيواني عالي الجودة والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم، والسيلينيوم وفيتامينات "ب".
من المفيد تناول السمك الدهني مرَّة في الأسبوع على الأقلِّ إلى مرَّتين، للحصول على نسبة الـ"أوميغا_ 3" التي يحتاج الجسم إليها في الأسبوع. تشير دراسات في هذا الإطار، إلى أنّ الأفراد الذين يتناولون السمك الدهني، بانتظام، أقلّ تعرّضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب والخرف والاكتئاب. كما أنَّ السلمون طيِّب الطعم، وسهل الإعداد إلى حدٍّ ما، عدا عن كونه مُشبَّعا بكمّ قليل من السعرات الحراريَّة. ويُفضَّل اختيار السلمون البرِّي بدلًا من ذلك المربى في مزرعة، فالأوَّل أكثر تغذية، ويحتوي على نسبة أفضل من الـ"أوميغا_ 3" والـ"أوميغا_6"، وهو أقلّ احتمالًا لاحتواء المُلوِّثات.
2- الـ"كايل"
يتصدَّر الـ"كايل" الخضراوات الورقيَّة الصحيَّة، فهو غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن والألياف، ومُضادات الأكسدة والعديد من المركبات النشطة بيولوجيًّا. ففي مئة غرام منه، 200% من النسب الموصى بها من الفيتامين "ج"، و300% من النسب الموصى بها من الفيتامين "أ"، و1000% من النسب الموصى بها من الفيتامين "ك1"، فضلًا عن كمٍّ وافر من الفيتامين "ب6" والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز. وتحتوي مئة غرام من الـ"كايل"، أيضًا، على غرامين من الألياف وثلاثة غرامات من البروتين وخمسين سعرة حراريَّة.
قد يكون الـ"كايل" أكثر صحَّةً مُقارنةً بالسبانخ، على الرغم من أنَّ كلاهما مغذٍّ للغاية، ولكنّ الـ"كايل" أقل غنًى بالأُكسالات، المواد التي يمكن أن تربط المعادن، مثل: الكالسيوم في الأمعاء، وتمنع امتصاصها. كما يحتوي الـ"كايل"، وغيره من الخضروات، على نسبة عالية من المركَّبات النشطة بيولوجيًّا، والتي ثبت أنها تقاوم السرطان في الدراسات التي أُجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات.
3- الأعشاب البحريَّة
إضافة إلى السمك، يعجُّ البحر بالنباتات، التي يُشار إليها مجتمعةً باسم "الأعشاب البحريَّة".
تحظى هذه الأخيرة بشعبيَّة في أطباق السوشي، كما أنَّ بعض أصناف السوشي يُغلَّف بأعشاب بحريَّة معروفة باسم "نوري"، وهي صالحة للأكل.
في كثير من الحالات، تكون الأعشاب البحريَّة مُغذِّية أكثر، مُقارنةً بالخضروات البرِّية، كونها غنيَّة بشكل خاص في المعادن، مثل: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز. كما أنَّها غنيَّة بمركَّبات مُتعدِّدة نشطة بيولوجيًّا، علمًا بأنَّ بعض هذه المواد، مضادات أكسدة قوية ومضادة للالتهابات. كما أنَّ الأعشاب البحريَّة لافتة بمحتواها العالي من اليود، المعدن الذي يستخدمه الجسم لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. ولمجرَّد تناول الأعشاب البحريَّة عالية اليود، مثل: عشب البحر لمرَّات عدَّة في الشهر، يحصل الجسم على كلّ اليود الذي يحتاج إليه.
كره طعم الأعشاب البحريَّة، يجعل من تناولها على هيئة مكمِّلات الحلّ، علمًا بأنَّ حبوب عشب البحر المجفَّفة رخيصة، وغنيَّة باليود، بالمُقابل.
4- الثوم
الثوم مُغذٍّ للغاية، وغنيُّ بالفيتامينات "ج" و"ب1" و"ب6" والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم. كما يحتوي أيضاً على مركَّبات الكبريت المفيدة، مثل: الـ"أليسين". تشير دراسات في هذا الإطار، إلى أنَّ الـ"أليسين" قد يخفِّض ضغط الدم، وكذلك الـ"كوليسترول الضارّ الكلِّي". كما أنَّه يرفع مستوى الـ"كوليسترول الحميد"، ما يُقلِّل من خطر الإصابة بأمراض القلب. عدا عن كونه يمتلك العديد من خصائص مكافحة السرطان. عمومًا، يكون الأفراد الذين يتناولون الكثير من الثوم أقلّ تعرُّضًا لخطر العديد من أنواع السرطان الشائعة، وخصوصًا سرطان القولون.
الجدير بالذكر أنَّ الثوم النيء ذو خصائص مضادة للجراثيم والفطريات.
5- المحار
تُعتبر الكثير من حيوانات البحر غنيَّة بالمواد المُغذِّية، لكنَّ المحار قد يكون من بين أكثرها.
تشمل الأنواع المستهلكة الشائعة من المحار: البطلينوس والإسكالوب وبلح البحر.
البطلينوس من المصادر المُفضَّلة للفيتامين "ب12"، ففي مئة غرام منه، أكثر من 16 ضعفًا من النسب الموصى بها من الفيتامين المذكور، كما أنَّ الكمَّ مليء بالفيتامين"ج"، ومختلف فيتامينات"ب"، والبوتاسيوم والسيلينيوم والحديد.
المحار (الصدف) مُغذٍّ بدوره؛ ففي مئة غرام منه، 600% من النسب الموصى بها يوميًّا من الزنك، و200% من النسب الموصى بها يوميًّا من النحاس، إضافة إلى كمٍّ وافر من الفيتامين"ب 12" والفيتامين"د" والعديد من العناصر الغذائيَّة الأخرى.
على الرغم من أنَّ المحار من الأطعمة المغذِّية في العالم، إلَّا أنَّ معظم الناس نادرًا ما يستهلكونه.
6- البطاطا
تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز، إضافةً إلى الفيتامين"ج"، ومعظم الفيتامينات "ب". عدا عن كون البطاطس تضمُّ القليل من كلّ العناصر الغذائيَّة التي نحتاج إليها تقريبًا. ومن المُلاحظ أنَّ هناك حسابات على وسائل الإعلام الاجتماعي، لأناس لا يتغذُّون سوى بالبطاطس، هذا الصنف الغذائي الأكثر إشباعًا. عندما قارن الباحثون القيمة المشبّعة لأطعمة مختلفة، سجَّلت البطاطس المسلوقة المرتبة الأولى، كونها ذات نسبة أعلى من أيّ طعام آخر فُحص.
إذا تركت البطاطا بالتبريد بعد الطهو، فإنها أيضًا تشكِّل نشاءً مقاومًا، المادة التي تشبه الألياف، مع العديد من الفوائد الصحيَّة.
>>
انضم الى السومرية على
واتساب
+A
-A
الأكثر قراءة
الآن
48 ساعة
7 أيام
شهر
تداعيات "زوجة واحدة لا تكفي".. قرار كويتي بحق الفنانة العراقية هدى حسين
فن وثقافة
56.45%
03:45 | 2024-05-14
تداعيات "زوجة واحدة لا تكفي".. قرار كويتي بحق الفنانة العراقية هدى حسين
03:45 | 2024-05-14
بينها تخص التربية.. القرارات الكاملة لجلسة مجلس الوزراء
سياسة
15.32%
12:50 | 2024-05-14
بينها تخص التربية.. القرارات الكاملة لجلسة مجلس الوزراء
12:50 | 2024-05-14
استشهاد عسكريين بينهم آمر فوج بتعرض شرق صلاح الدين
أمن
14.87%
15:44 | 2024-05-13
استشهاد عسكريين بينهم آمر فوج بتعرض شرق صلاح الدين
15:44 | 2024-05-13
مجلس الوزراء يصوّت على مشروع قانون الخدمة والتقاعد لهيئة الحشد الشعبي
سياسة
13.36%
07:57 | 2024-05-14
مجلس الوزراء يصوّت على مشروع قانون الخدمة والتقاعد لهيئة الحشد الشعبي
07:57 | 2024-05-14
المزيد
أحدث الحلقات
ناس وناس
شارع الرشيد بغداد - الحلقة ٢٤ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-15
ناس وناس
شارع الرشيد بغداد - الحلقة ٢٤ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-15
بالمختزل
رئاسة البرلمان.. تقدم وصدارة يخطفان القيادة - الحلقة ٣ | الموسم 3
15:00 | 2024-05-14
بالمختزل
رئاسة البرلمان.. تقدم وصدارة يخطفان القيادة - الحلقة ٣ | الموسم 3
15:00 | 2024-05-14
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٤ آيار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-14
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٤ آيار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-14
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 14-05-2024 | 2024
12:30 | 2024-05-14
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 14-05-2024 | 2024
12:30 | 2024-05-14
Morning Live
اكتئاب التعليم كابوس يلاحق الطلبة في المدارس - حلقة ٢٣ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-14
Morning Live
اكتئاب التعليم كابوس يلاحق الطلبة في المدارس - حلقة ٢٣ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-14
صباحكم أحلى مع سلمى
لمن تعطي الفرصة الثانية - 14-5-2024 | 2024
02:30 | 2024-05-14
صباحكم أحلى مع سلمى
لمن تعطي الفرصة الثانية - 14-5-2024 | 2024
02:30 | 2024-05-14
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة تتفق لو ما تتفق 14-5-2024 | 2024
00:30 | 2024-05-14
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة تتفق لو ما تتفق 14-5-2024 | 2024
00:30 | 2024-05-14
لعينيك
الحلقة 22 | 2024
18:00 | 2024-05-13
لعينيك
الحلقة 22 | 2024
18:00 | 2024-05-13
الهوا الك
لا رعاية ولا رواتب - الحلقة ٤ | الموسم 9
14:30 | 2024-05-13
الهوا الك
لا رعاية ولا رواتب - الحلقة ٤ | الموسم 9
14:30 | 2024-05-13
منتدى سومر
اعرف واطلب 13-5-2024 | 2024
13:00 | 2024-05-13
منتدى سومر
اعرف واطلب 13-5-2024 | 2024
13:00 | 2024-05-13
الأكثر مشاهدة
ناس وناس
شارع الرشيد بغداد - الحلقة ٢٤ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-15
ناس وناس
شارع الرشيد بغداد - الحلقة ٢٤ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-15
بالمختزل
رئاسة البرلمان.. تقدم وصدارة يخطفان القيادة - الحلقة ٣ | الموسم 3
15:00 | 2024-05-14
بالمختزل
رئاسة البرلمان.. تقدم وصدارة يخطفان القيادة - الحلقة ٣ | الموسم 3
15:00 | 2024-05-14
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٤ آيار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-14
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٤ آيار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-14
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 14-05-2024 | 2024
12:30 | 2024-05-14
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 14-05-2024 | 2024
12:30 | 2024-05-14
Morning Live
اكتئاب التعليم كابوس يلاحق الطلبة في المدارس - حلقة ٢٣ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-14
Morning Live
اكتئاب التعليم كابوس يلاحق الطلبة في المدارس - حلقة ٢٣ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-14
صباحكم أحلى مع سلمى
لمن تعطي الفرصة الثانية - 14-5-2024 | 2024
02:30 | 2024-05-14
صباحكم أحلى مع سلمى
لمن تعطي الفرصة الثانية - 14-5-2024 | 2024
02:30 | 2024-05-14
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة تتفق لو ما تتفق 14-5-2024 | 2024
00:30 | 2024-05-14
طل الصباح
فقرة وتر وفقرة تتفق لو ما تتفق 14-5-2024 | 2024
00:30 | 2024-05-14
لعينيك
الحلقة 22 | 2024
18:00 | 2024-05-13
لعينيك
الحلقة 22 | 2024
18:00 | 2024-05-13
الهوا الك
لا رعاية ولا رواتب - الحلقة ٤ | الموسم 9
14:30 | 2024-05-13
الهوا الك
لا رعاية ولا رواتب - الحلقة ٤ | الموسم 9
14:30 | 2024-05-13
منتدى سومر
اعرف واطلب 13-5-2024 | 2024
13:00 | 2024-05-13
منتدى سومر
اعرف واطلب 13-5-2024 | 2024
13:00 | 2024-05-13
سومر أف أم مباشرة على الهواء
سومر أف أم مباشرة على الهواء
استمع اليها عبر الانترنت، اينما كنت حول العالم
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
تابع كلّ جديد
حمّل تطبيق السومرية
إستفتاء
انخفاض الدولار أمام الدينار
مؤقت
مؤقت
مستمر
مستمر
سيصل للسعر الرسمي
سيصل للسعر الرسمي
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
برجك للسنة الجديدة
على السومرية
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
Softimpact
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2024
ترفيه
رمضان 2023
سياسة
رمضان 2022
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
كتّاب السومرية
انضم الى ملايين المتابعين
سياسة الخصوصية
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيد
عرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FM
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
تابع قناة السومرية
من نحن
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.