لا تكتمل سفرة رمضان بدون الحساء اللذيذ والصحي. وفي التالي نقدم اليك وصفة حساء البطاس السهلة والشهية، التي تستغرق مدة تحضيرها 30 دقيقة، وتكفي لـ 4 أشخاص.
المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ماء ساخن : 2 كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة بقدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه قليلاً.
- أضيفي البطاطس المقطعة، ومرق الدجاج، وصبي الماء الساخن، واتركي المكونات على النار لمدة 25 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، ضعي البطاطس مع الماء في إبريق الخلاط الكهربائي واطحني البطاطس جيداً.
- أعيدي المزيج للقدر، ثم بهري الفلفل الأسود وصبي كوب الكريمة.
- سخني الشوربة على النار واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
سفرة دائمة ورمضان كريم!