Alsumaria Tv

نصائح للتخلص من أخطاءك في طبخ المعكرونة

2021-11-14 | 06:19
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
نصائح للتخلص من أخطاءك في طبخ المعكرونة

من الخطأ تماماً الاعتقاد بأن صنع المعكرونة سهل مثل تقشير الكمثرى. الخطأ الأول والأكثر شيوعاً في هذا العمل هو إضافة زيت الزيتون. هذا المنتج لا يختلط بالماء ويرتفع إلى السطح فلا داعي لإضافته.

ثاني هذه الأخطاء هو استخدام قدر صغير جداً. قال كامبي: “السر بسيط: كل هذا يتوقف على حجم الأطباق. اغلي المعكرونة في الكثير من الماء: أكثر من لتر ونصف لكل 100 غرام من المعكرونة”.

خطأ آخر هو عدم تقليب المعكرونة، سواء في البداية أو أثناء الطهي. في الوقت نفسه، أشار الخبراء إلى أنه ليس من الضروري تقليب المعكرونة باستمرار، بل يجب أن يتم ذلك من وقت لآخر.

بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي تمليح المعكرونة في اللحظة الأخيرة. يقول كامبي إنه من الأفضل إضافة الملح بعد وضع الوعاء على النار. وقال “هذا يجعله يذوب بشكل متجانس أولاً في الماء الساخن ثم في المعكرونة”.

خطأ “فادح” آخر هو عدم انتظار الماء حتى يغلي. عليك الانتظار حتى يغلي الماء تماماً قبل غمر المعكرونة فيه. وبهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على وقت الطهي بدقة. وإلا سيكون من الصعب معرفة متى تكون المعكرونة جاهزة.
>> تابع قناة السومرية على  منصة X
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
ناس وناس
Play
بغداد الشعلة - ناس وناس م٨ - الحلقة ٢٠٧ | الموسم 8
04:00 | 2026-01-26
Play
بغداد الشعلة - ناس وناس م٨ - الحلقة ٢٠٧ | الموسم 8
04:00 | 2026-01-26
من الأخير
Play
صلوات تختم ليلة المالكي - من الأخير م٢ - حلقة ١١٩ | الموسم 2
14:00 | 2026-01-25
Play
صلوات تختم ليلة المالكي - من الأخير م٢ - حلقة ١١٩ | الموسم 2
14:00 | 2026-01-25
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 25-1-2026 | 2026
13:00 | 2026-01-25
Play
العراق في دقيقة 25-1-2026 | 2026
13:00 | 2026-01-25
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٢٥ كانون الثاني ٢٠٢٦ | 2026
12:45 | 2026-01-25
Play
نشرة ٢٥ كانون الثاني ٢٠٢٦ | 2026
12:45 | 2026-01-25
Live Talk
Play
البالة في بغداد... ملاذ الفقراء أم تجارة مزدهرة؟ - Live Talk - الحلقة ٢١٠ | 2026
10:30 | 2026-01-25
Play
البالة في بغداد... ملاذ الفقراء أم تجارة مزدهرة؟ - Live Talk - الحلقة ٢١٠ | 2026
10:30 | 2026-01-25
عشرين
Play
الحكومة المقبلة.. ولاية ثالثة ووصاية أميركية! - عشرين م٤ - الحلقة ٥٤ | الموسم 4
15:30 | 2026-01-24
Play
الحكومة المقبلة.. ولاية ثالثة ووصاية أميركية! - عشرين م٤ - الحلقة ٥٤ | الموسم 4
15:30 | 2026-01-24
رحال
Play
العلاج بلسع النحل في قضاء الصويرة - رحال م٦ - الحلقة ٢٩ | الموسم 6
13:30 | 2026-01-24
Play
العلاج بلسع النحل في قضاء الصويرة - رحال م٦ - الحلقة ٢٩ | الموسم 6
13:30 | 2026-01-24
حصاد السومرية
Play
تسرب العنف.. سوريا وقلق العراق المزمن - حصاد السومرية م٢ - حلقة ٤٢ | الموسم 2
13:30 | 2026-01-23
Play
تسرب العنف.. سوريا وقلق العراق المزمن - حصاد السومرية م٢ - حلقة ٤٢ | الموسم 2
13:30 | 2026-01-23
الهوا الك
Play
حقوق ضائعة ورواتب مفقودة - الهوا الك م١٠ - الحلقة ٤٢ | الموسم 10
10:30 | 2026-01-23
Play
حقوق ضائعة ورواتب مفقودة - الهوا الك م١٠ - الحلقة ٤٢ | الموسم 10
10:30 | 2026-01-23
علناً
Play
كواليس انسحاب السوداني من الترشيح لرئاسة الوزراء - علناً م٤ - الحلقة ٢٩ | الموسم 4
15:10 | 2026-01-22
Play
كواليس انسحاب السوداني من الترشيح لرئاسة الوزراء - علناً م٤ - الحلقة ٢٩ | الموسم 4
15:10 | 2026-01-22
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
دراسة تحدد قواعد أساسية للوقاية من الإنفلونزا
05:15 | 2026-01-26
اطلاق الذكاء الشخصي.. يعرف كل شيء عن حياتك الرقمية
12:30 | 2026-01-25
مواعيد اطلاق الهواتف الذكية خلال العام الحالي
11:12 | 2026-01-25
خلل يضرب ساعات "غالاكسي" الذكية
01:11 | 2026-01-24
رحمة رياض تثبت أحقيتها بالنجومية في "The Voice" بفوز جودي شاهين!
09:36 | 2026-01-22
الذكاء الاصطناعي يثير القلق.. دوره ألغى الكثير من الوظائف
12:58 | 2026-01-21
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية