Alsumaria Tv

نصائح للتخلص من أخطاءك في طبخ المعكرونة

2021-11-14 | 07:19
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
نصائح للتخلص من أخطاءك في طبخ المعكرونة

من الخطأ تماماً الاعتقاد بأن صنع المعكرونة سهل مثل تقشير الكمثرى. الخطأ الأول والأكثر شيوعاً في هذا العمل هو إضافة زيت الزيتون. هذا المنتج لا يختلط بالماء ويرتفع إلى السطح فلا داعي لإضافته.

ثاني هذه الأخطاء هو استخدام قدر صغير جداً. قال كامبي: “السر بسيط: كل هذا يتوقف على حجم الأطباق. اغلي المعكرونة في الكثير من الماء: أكثر من لتر ونصف لكل 100 غرام من المعكرونة”.

خطأ آخر هو عدم تقليب المعكرونة، سواء في البداية أو أثناء الطهي. في الوقت نفسه، أشار الخبراء إلى أنه ليس من الضروري تقليب المعكرونة باستمرار، بل يجب أن يتم ذلك من وقت لآخر.

بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي تمليح المعكرونة في اللحظة الأخيرة. يقول كامبي إنه من الأفضل إضافة الملح بعد وضع الوعاء على النار. وقال “هذا يجعله يذوب بشكل متجانس أولاً في الماء الساخن ثم في المعكرونة”.

خطأ “فادح” آخر هو عدم انتظار الماء حتى يغلي. عليك الانتظار حتى يغلي الماء تماماً قبل غمر المعكرونة فيه. وبهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على وقت الطهي بدقة. وإلا سيكون من الصعب معرفة متى تكون المعكرونة جاهزة.
حمّل تطبيق السومرية للحصول على آخر الأخبار والتغطيات الخاصة 
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
أسرار الفلك
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٢١ الى ٢٧ آذار ٢٠٢٦ | 2026
13:52 | 2026-03-20
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٢١ الى ٢٧ آذار ٢٠٢٦ | 2026
13:52 | 2026-03-20
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٢٠ آذار ٢٠٢٦ | 2026
13:45 | 2026-03-20
Play
نشرة ٢٠ آذار ٢٠٢٦ | 2026
13:45 | 2026-03-20
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 20-03-2026 | 2026
13:30 | 2026-03-20
Play
العراق في دقيقة 20-03-2026 | 2026
13:30 | 2026-03-20
سوشيل رمضان
Play
أنقذ قلبًا ورحل.. وفاة جرّاح بسكتة مفاجئة بعد عملية دامت 5 ساعات! - سوشيل رمضان - حلقة ٣٠ | رمضان 2026
10:00 | 2026-03-19
Play
أنقذ قلبًا ورحل.. وفاة جرّاح بسكتة مفاجئة بعد عملية دامت 5 ساعات! - سوشيل رمضان - حلقة ٣٠ | رمضان 2026
10:00 | 2026-03-19
حديث رمضان
Play
الفرحة - حديث رمضان - حلقة ٣٠ | رمضان 2026
09:30 | 2026-03-19
Play
الفرحة - حديث رمضان - حلقة ٣٠ | رمضان 2026
09:30 | 2026-03-19
رمضان والناس
Play
منطقة الدورة - رمضان والناس - الحلقة ١٧ | رمضان 2026
19:00 | 2026-03-18
Play
منطقة الدورة - رمضان والناس - الحلقة ١٧ | رمضان 2026
19:00 | 2026-03-18
تغطية خاصّة
Play
الحــ.رب تتواصل والتصعيد سيد المنطقة - تغطية خاصة | 2026
14:15 | 2026-03-18
Play
الحــ.رب تتواصل والتصعيد سيد المنطقة - تغطية خاصة | 2026
14:15 | 2026-03-18
هاتوا الفوانيس
Play
هاتوا الفوانيس 16-3-2026 | رمضان سومر 2026
14:00 | 2026-03-16
Play
هاتوا الفوانيس 16-3-2026 | رمضان سومر 2026
14:00 | 2026-03-16
من الأخير في رمضان
Play
النفط بين فكي المضيق.. والمرشد يتوعّد بالانتقام - من الأخير في رمضان - حلقة ١٤ | رمضان 2026
18:00 | 2026-03-12
Play
النفط بين فكي المضيق.. والمرشد يتوعّد بالانتقام - من الأخير في رمضان - حلقة ١٤ | رمضان 2026
18:00 | 2026-03-12
ليلة رمضانية
Play
الشيخ د. خالد الملا - ليلة رمضانية - الحلقة ١٨ | رمضان 2026
16:30 | 2026-03-11
Play
الشيخ د. خالد الملا - ليلة رمضانية - الحلقة ١٨ | رمضان 2026
16:30 | 2026-03-11
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
نصائح ذهبية للنساء عند انقطاع الطمث
18:43 | 2026-03-20
ضغوط من أجل "حد أدنى" لسن مستخدمي منصات التواصل
04:40 | 2026-03-20
واتساب للأطفال دون 13 عامًا
02:22 | 2026-03-20
وداع دلال كرم... زوجة زياد الرحباني السابقة ترحل تاركة إرثاً من الفن والحب
06:28 | 2026-03-19
حيل علمية لتسريع مفعول مسكنات الألم
11:04 | 2026-03-17
لمعت إنطلاقاً من برشلونة.. "أومودا وجايكو" تدخل العراق كـ"لاعب مؤثر"
06:46 | 2026-03-17
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية