العراق يتلف اطنانا من اللحوم

السومرية نيوز – محلي
اتلفت وزارة الصحة، أطناناً من اللحوم المجمدة غير الصالحة للاستهلاك البشري في بغداد والمحافظات، في إطار حملة رقابية تنفذها على الأسواق ومحال الجزر غير النظامية.

وقال المتحدث الرسمي باسم الوزارة سيف البدر في تصريح للصحيفة الرسمية وتابعته السومرية نيوز، إن "فرق الرقابة الصحية في بغداد والمحافظات شددت عمليات الرقابة على الأسواق المحلية، ضمن خطة شاملة لمتابعة المواد الغذائية واللحوم المجمدة وعمليات الجزر غير النظامية".

وأشار إلى أن "الحملات الرقابية اسفرت عن ضبط وإتلاف أطنان من اللحوم المجمدة غير الصالحة للاستهلاك البشري، بالتعاون مع جهاز الأمن الوطني".
ولفت إلى "استمرار الإجراءات الميدانية لمتابعة الأسواق وضمان التزام أصحابها بالشروط الصحية، وتطبيق القانون بحق المخالفين بهدف منع تداول المواد الغذائية غير الصالحة التي تشكل خطراً على الصحة العامة"، داعيا المواطنين إلى "التأكد من جودة المواد الغذائية قبل شرائها، والتبليغ عن أي مخالفات صحية عبر القنوات الرسمية للوزارة".
بدوره، أكد اخصائي الجراثيم في كلية الطب بجامعة بغداد محمد الفحام، في تصريح للصحيفة الرسمية وتابعته السومرية نيوز، "أهمية إلزام الأطباء البيطريين بفحص الماشية قبل ذبحها وإعداد علامات للشروط الصحية المتبعة بالمجازر والعمل على تفعيل الدور الرقابي والحفاظ على الثروة الحيوانية في البلد"، داعيا "وزارة الصحة إلى "فحص عينات من اللحوم في محال الجزارة جرثومياً للتأكد من سلامتها، مع تحديد الأنواع المستوردة، فضلاً عن أهمية اخضاع محال بيع الأسماك للإجراءات الصحية ذاتها".
ولفت الفحام إلى "ضرورة تنظيم البيع العشوائي للحوم والأسماك والبيض لحماية المستهلك وتخفيف الضغط عن المؤسسات الصحية بسبب تزايد الأمراض الناتجة عن اللحوم غير الصالحة للاستهلاك البشري".