الصفحة الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الصفحة الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
فيديوهات
سياسة
محليات
الانتخابات النيابية 2025
رياضة
خاص السومرية
أمن
دوليات
عالم السيارات
مقالات رأي
اقتصاد
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
علم وعالم
للنساء فقط
منوعات
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
الأبراج
Sumer Fm
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
الصفحة الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الصفحة الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
فيديوهات
سياسة
محليات
الانتخابات النيابية 2025
رياضة
خاص السومرية
أمن
دوليات
عالم السيارات
مقالات رأي
اقتصاد
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
علم وعالم
للنساء فقط
منوعات
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
الأبراج
Sumer Fm
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
البث المباشر
البرامج
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
التالي
52 دقيقة
من
05:00 AM
الى
06:00 AM
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
فيديوهات
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
مقالات رأي
عالم السيارات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
رياضة
اقتصاد
في الكويت.. قصة أغرب من الخيال بملف سحب الجنسيات
المزيد
تسجيل الدخول
إنشاء حساب
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
استطلاعات
الترددات
اعلن معنا
SUMER FM
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2025 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
تسجيل الدخول
إنشاء حساب
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2025 Alsumaria.tv.
جميع الحقوق محفوظة.
البث المباشر
تسجيل الدخول
إنشاء حساب
الصفحة الرئيسية
البرامج
ترفيه
منوعات
مجتمع
رياضة
السومرية Kids
سياسة
مسلسلات
أرشيف المسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان سومر
رمضان السومرية
رمضان 2025
رمضان 2024
رمضان 2023
رمضان 2022
رمضان 2021
رمضان 2020
برامج سابقة
لقطات
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
فيديوهات
سياسة
محليات
الانتخابات النيابية 2025
رياضة
خاص السومرية
أمن
دوليات
عالم السيارات
مقالات رأي
اقتصاد
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
علم وعالم
للنساء فقط
منوعات
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
الأبراج
جدول البرامج
حالة الطقس
الاستفتاءات
فريق السومرية
الترددات
اعلن معنا
من نحن
اتصل بنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2025 Alsumaria.tv.
https://www.alsumaria.tv/uploadImages/DocumentImages/Doc-P-498772-638608847962127865.jpg
خرافات شائعة عن الطهي الصحي.. هل تعرفها؟
منوعات
2024-09-02 | 10:39
Alsumaria Tv
https://www.alsumaria.tv/authors
681 شوهد
يسعى كثيرون لتناول وجبات صحية اعتمادا على مكونات الطعام وأدوات الطهي، لكن في طريقه لتحسين حياتهم قد يتعثر البعض نتيجة شائعات.
وخلال العقود الماضية، ثارت العديد من الخرافات والمفاهيم الخاطئة التي ارتبطت بالطهي الصحي، من بينها:
1- الدهون مضرة بالصحة
في الثمانينيات والتسعينيات، كان هناك توجه كبير نحو تناول الأطعمة منخفضة الدهون، حيث ارتبطت الدهون بمشاكل صحية كثيرة، أبرزها أمراض القلب، وأدى هذا إلى تجنب الناس للطرق التقليدية للطهي مثل القلي، واستخدام أساليب الطهي بالبخار أو الغليان.
لكن لاحقًا، أظهرت الأبحاث أن الارتباط بين بعض أنواع الدهون، حتى المشبعة منها، وأمراض القلب كان ضعيفًا.
2-
الملح
يضر القلب
الملح يُعتبر عنصرًا أساسيًا ليس فقط لإضافة النكهة، بل أيضًا لوظائف الجسم الحيوية مثل الحفاظ على صحة الجهاز
العصبي
وتنظيم توازن السوائل.
ورغم أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يُنصحون بتقليل استهلاك الملح، إلا أن معظم البالغين يمكنهم تناول ما بين 1500 إلى 2300 ملليجرام يوميًا بأمان، وهو ما يعادل تقريبًا ملعقة صغيرة من الملح.
3-
الفاكهة
مليئة بالسكر
بينما يجب أن يكون الأشخاص المصابون بالسكري حذرين من تناول الفاكهة بكميات كبيرة، فإن الفاكهة تحتوي على فوائد غذائية عديدة، بما في ذلك الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والمعادن، والماء، والألياف، وكلها مهمة للصحة. لهذا السبب، يوصى بتناول كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة يوميًا.
4- تناول الخضروات طازجة فقط
الخضروات الطازجة ليست دائمًا الخيار الأفضل للطهي الصحي. الخضروات المجمدة أو المعلبة يمكن أن تكون مغذية بنفس القدر، وقد تتمتع بنكهة أفضل في خارج مواسمها لأنها تُحصد وتُجمد في ذروة نضجها.
5- الأرز البني الخيار الصحي
رغم أن الأرز البني يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف، إلا أن الأرز الأبيض لا يعني بالضرورة أنه خيار غير صحي. يمكن الحصول على الألياف من مصادر أخرى كالبقوليات، الخضروات، والمكسرات.
6- الميكروويف يدمر العناصر الغذائية
رغم الاعتقاد الشائع بأن الميكروويف يزيل العناصر الغذائية من الطعام، إلا أنه ليس أسوأ من طرق الطهي الأخرى مثل القلي أو التحميص.
بفضل وقت الطهي القصير وقلة استخدام الماء، يحافظ الميكروويف على فيتامينات A وC ويقلل من تدهور فيتامينات B1 وB6. وليس هناك دليل قاطع على أن الإشعاع الناتج عن الميكروويف يضر بالصحة.
>>
تابع قناة السومرية على
منصة X
مقالات ذات صلة
باليوم العالمي للثلاسيميا.. اليكم أبرز 3 خرافات شائعة عن المرض
00:27 | 2025-05-08
المرور تكشف عن ظاهرة سلبية شائعة في الشوارع وتتوعد المخالفين
04:08 | 2025-05-30
الكشف عن الوضع الصحي لعلي شمخاني
09:09 | 2025-06-14
دراسة: بكتيريا شائعة تزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة
02:33 | 2025-07-09
الطهي
الصحة
الخرافات
الفاكهة
العصبي
الملح
كوبي
تامي
وائل
بيرة
+A
-A
الأكثر قراءة
الآن
48 ساعة
7 أيام
شهر
"جمرة القيظ تودع الأجواء".. خبر سار للعراقيين
أخبار الطقس
38.11%
02:39 | 2025-07-18
"جمرة القيظ تودع الأجواء".. خبر سار للعراقيين
02:39 | 2025-07-18
السومرية تنشر جدول مباريات منتخب العراق في الملحق الآسيوي
رياضة
37.73%
03:52 | 2025-07-17
السومرية تنشر جدول مباريات منتخب العراق في الملحق الآسيوي
03:52 | 2025-07-17
بعد قرعة المحلق.. إليك تاريخ مواجهات منتخب العراق والسعودية في جميع البطولات
رياضة
13.04%
06:58 | 2025-07-17
بعد قرعة المحلق.. إليك تاريخ مواجهات منتخب العراق والسعودية في جميع البطولات
06:58 | 2025-07-17
فريق حكومي يشخص أسباب حريق "هايبر ماركت" الكوت
محليات
11.12%
04:45 | 2025-07-17
فريق حكومي يشخص أسباب حريق "هايبر ماركت" الكوت
04:45 | 2025-07-17
المزيد
أحدث الحلقات
Biotic
اضطراب استخدام الشاشة المفرط - م٤ Biotic - الحلقة ١١ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-18
Biotic
اضطراب استخدام الشاشة المفرط - م٤ Biotic - الحلقة ١١ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-18
حصاد السومرية
وزير الصدر يذكر الحلفاء والخصوم - حصاد السومرية م٢ - حلقة ١٥ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-18
حصاد السومرية
وزير الصدر يذكر الحلفاء والخصوم - حصاد السومرية م٢ - حلقة ١٥ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-18
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 18-07-2025 | 2025
13:00 | 2025-07-18
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 18-07-2025 | 2025
13:00 | 2025-07-18
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٨ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-18
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٨ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-18
كان يا مكان
رحمة الله لا تُقصي أحدًا - كان يا ما كان م٣ - الحلقة ١٠ | الموسم 3
11:30 | 2025-07-18
كان يا مكان
رحمة الله لا تُقصي أحدًا - كان يا ما كان م٣ - الحلقة ١٠ | الموسم 3
11:30 | 2025-07-18
علناً
قانون الحشـ د الشـ عبي و وزارة التربية - علناً م٤ - الحلقة ١٠ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-17
علناً
قانون الحشـ د الشـ عبي و وزارة التربية - علناً م٤ - الحلقة ١٠ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-17
Celebrity
لاعب المنتخب الوطنيّ العراقي الكيك بوكسينغ مرتضى بشير - Celebrity م٤ - الحلقة ١٤ | الموسم 4
14:30 | 2025-07-17
Celebrity
لاعب المنتخب الوطنيّ العراقي الكيك بوكسينغ مرتضى بشير - Celebrity م٤ - الحلقة ١٤ | الموسم 4
14:30 | 2025-07-17
تغطية خاصّة
فاجعة الكوت .. حزن وطني وحداد رسمي - تغطية خاصة | 2025
13:30 | 2025-07-17
تغطية خاصّة
فاجعة الكوت .. حزن وطني وحداد رسمي - تغطية خاصة | 2025
13:30 | 2025-07-17
أسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ١٩ الى ٢٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-17
أسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ١٩ الى ٢٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-17
Live Talk
فاجعة حريق الكوت - Live Talk - الحلقة ٧٥ | 2025
10:30 | 2025-07-17
Live Talk
فاجعة حريق الكوت - Live Talk - الحلقة ٧٥ | 2025
10:30 | 2025-07-17
الأكثر مشاهدة
Biotic
اضطراب استخدام الشاشة المفرط - م٤ Biotic - الحلقة ١١ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-18
Biotic
اضطراب استخدام الشاشة المفرط - م٤ Biotic - الحلقة ١١ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-18
حصاد السومرية
وزير الصدر يذكر الحلفاء والخصوم - حصاد السومرية م٢ - حلقة ١٥ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-18
حصاد السومرية
وزير الصدر يذكر الحلفاء والخصوم - حصاد السومرية م٢ - حلقة ١٥ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-18
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 18-07-2025 | 2025
13:00 | 2025-07-18
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 18-07-2025 | 2025
13:00 | 2025-07-18
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٨ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-18
نشرة أخبار السومرية
نشرة ١٨ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-18
كان يا مكان
رحمة الله لا تُقصي أحدًا - كان يا ما كان م٣ - الحلقة ١٠ | الموسم 3
11:30 | 2025-07-18
كان يا مكان
رحمة الله لا تُقصي أحدًا - كان يا ما كان م٣ - الحلقة ١٠ | الموسم 3
11:30 | 2025-07-18
علناً
قانون الحشـ د الشـ عبي و وزارة التربية - علناً م٤ - الحلقة ١٠ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-17
علناً
قانون الحشـ د الشـ عبي و وزارة التربية - علناً م٤ - الحلقة ١٠ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-17
Celebrity
لاعب المنتخب الوطنيّ العراقي الكيك بوكسينغ مرتضى بشير - Celebrity م٤ - الحلقة ١٤ | الموسم 4
14:30 | 2025-07-17
Celebrity
لاعب المنتخب الوطنيّ العراقي الكيك بوكسينغ مرتضى بشير - Celebrity م٤ - الحلقة ١٤ | الموسم 4
14:30 | 2025-07-17
تغطية خاصّة
فاجعة الكوت .. حزن وطني وحداد رسمي - تغطية خاصة | 2025
13:30 | 2025-07-17
تغطية خاصّة
فاجعة الكوت .. حزن وطني وحداد رسمي - تغطية خاصة | 2025
13:30 | 2025-07-17
أسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ١٩ الى ٢٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-17
أسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ١٩ الى ٢٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-17
Live Talk
فاجعة حريق الكوت - Live Talk - الحلقة ٧٥ | 2025
10:30 | 2025-07-17
Live Talk
فاجعة حريق الكوت - Live Talk - الحلقة ٧٥ | 2025
10:30 | 2025-07-17
اخترنا لك
دراسة تكشف مخاطر صادمة للسجائر الإلكترونية على الجنين
02:28 | 2025-07-19
الشمس تُضيء الطريق للمحظوظين.. والمريخ يحفر الفِخاخ!
01:00 | 2025-07-19
أناقة عائلة ايلي صعب تسرق الأضواء في حفلة ما قبل عرس سيليو وزين... شاهدوا الصور
09:56 | 2025-07-18
أنفقت ثروة على عمليات التجميل.. سيدة تستبدل ملامحها بالكامل لتصبح "باربي".. صور
05:37 | 2025-07-18
أب يتزوج خطيبة ابنه ويهرب بمدخرات العائلة
05:31 | 2025-07-18
سر خسارة الوزن بدون حرمان... ما هي قاعدة 30-30-30؟
04:52 | 2025-07-18
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
Softimpact
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2025
ترفيه
رمضان 2024
سياسة
رمضان 2023
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
مقالات رأي
عالم السيارات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
فريق السومرية
انضم الى ملايين المتابعين
سياسة الخصوصية
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
حقوق التأليف والنشر © 2025 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيد
عرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FM
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
تابع قناة السومرية
من نحن
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2025 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.