الخبز الأسمر أفضل من الأبيض
•
ألياف أكثر
•
شبع أكثر
•
ضبط للسكر
الرز البني أفضل من الأبيض
•
يرفع سكر الدم بوتيرة أبطأ
•
غسل الرز يقلّل من الملوثات
•
تسخين الرز بعد تبريده يقلل من ارتفاع السكر
اللحوم المصنّعة مسرطنة
•
اعتمد على اللحوم الطازجة
•
حرق اللحم عند الشواء يزيد المواد الضارة
السمك مفيد للقلب
•
غني بالبروتين وأوميغا 3
•
القلي بزيت محروق يقلّل الفائدة
البيض غني بالبروتين وفيتامين B12
•
آمن يوميا لمعظم الناس
•
لا يرفع
الكوليسترول الضار
الألبان مصدر للكالسيوم والبروتين
•
قليل الدسم أفضل لمرضى قلب
المشروبات الغازية بلا فائدة غذائية
•
تزيد خطر السمنة والسكري
القهوة والشاي مفيدان باعتدال
•
مصدر مضادات أكسدة
•
السكر يقلّل الفائدة
•
الإفراط يسبب أرق وخفقان
العصائر ترفع السكر
•
الطبيعي أفضل من الجاهز
•
أكل الفاكهة أفضل من شربها
الإكثار من
الملح يرفع الضغط
•
الموصى به أقل من ملعقة صغيرة يوميا
•
التخلي كليا عن الملح يضر الصحة