Alsumaria Tv

لعيد الأضحى حضّري حلوى المعمول بالمشمش المجفّف

2020-07-28 | 08:00
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
لعيد الأضحى حضّري حلوى المعمول بالمشمش المجفّف

يعدّ المعمول من الحلويات العربية التقليدية التي تقدّم في الأعياد وخصوصاً في عيد الأضحى، ويعرف أن المعمول يحضّر بحشوة التمر أو الجوز أو الفستق الحلبي. ولكن لوصفة جديدة ولذيذة، نقدم لكم اليوم وصفة المعمول بالمشمش المجفّف.

تستغرق هذه الوصفة 40 دقيقة للتحضير بشكل عام. منها 10 دقائق للطبخ، و30 دقيقة لتحضير المعمول. مع الاشارة الى ان هذه الوصفة تناسب 12 شخصا.
 
المكوّنات
- كوبان من الدقيق
- كوب من دقيق فرخة أي سميد ناعم
- ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
- ربع كوب من الحليب
- 3 أكواب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر

- للحشوة:
- كوب من المشمش المجفّف
- 3 ملاعق كبيرة من مربّى المشمش
- ماعقة كبيرة من ماء الزهر
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة للزينة
 
طريقة التحضير:

- يوضع الدقيق والبايكنغ باودر والحليب والزبدة وماء الزهر في وعاء كبير، وتعجن المقادير جيّداً حتّى الحصول على عجينة متماسكة.

- تُترك العجينة لترتاح حوالى الساعتين.

- يطحن المشمش المجفّف في الخلاط الكهربائي لمرّة واحدة طحناً خشناً ثمّ يوضع في وعاء.

- أضيفوا إلى المشمش المجفّف مربى المشمش مع ماء الزهر ويخلط المزيج جيّداً باليدين.
 
 
- يحضّر الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

- قسّموا العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم، أحدثوا فجوةً في داخلها وضعوت فيها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة.
 
- ضعوا العجينة المحشوّة في قالب خاص بالمعمول لتحصلوا على الشكل الصحيح.
 
- ضعوا أقراص المعمول في الصينية وأدخلوها إلى الفرن لحوالى 12 دقيقة.
 
- عند الإنتهاء، تزيّن أقراص المعمول بسكر البودرة على الوجه.
 
في النهاية نتمنى لكم أكلا لذيذا وأضحى مبارك.
>> تابع قناة السومرية على  منصةX

للنساء فقط

علم وعالم

معمول

وصفة

طبخ

صحة

عيد الاضحى

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
رحال
Play
إحياء ذكرى إستشــ.هاد سيد الشــ.هداء من صحن الإمام الحسين (ع) - الحلقة ٩ | الموسم 6
13:30 | 2025-07-05
Play
إحياء ذكرى إستشــ.هاد سيد الشــ.هداء من صحن الإمام الحسين (ع) - الحلقة ٩ | الموسم 6
13:30 | 2025-07-05
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-05
Play
نشرة ٥ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-05
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 05-07-2025 | 2025
12:30 | 2025-07-05
Play
العراق في دقيقة 05-07-2025 | 2025
12:30 | 2025-07-05
Biotic
Play
الكدمات التي تظهر على الجسد بدون سبب، متلازمة القلب المكسور - الحلقة ٩ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-04
Play
الكدمات التي تظهر على الجسد بدون سبب، متلازمة القلب المكسور - الحلقة ٩ | الموسم 4
15:00 | 2025-07-04
حصاد السومرية
Play
الفشل الديمقراطي سيقود الى عهد الاستبداد.. انذار أحمر من المرجعية - حلقة ١٣ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-04
Play
الفشل الديمقراطي سيقود الى عهد الاستبداد.. انذار أحمر من المرجعية - حلقة ١٣ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-04
الهوا الك
Play
عوائل الشهداء وقطع رواتبهم ومستحقاتهم - الحلقة ١٣ | الموسم 10
10:30 | 2025-07-04
Play
عوائل الشهداء وقطع رواتبهم ومستحقاتهم - الحلقة ١٣ | الموسم 10
10:30 | 2025-07-04
علناً
Play
رواتب الحـ.شد وتسـ.ليح الجيش - الحلقة ٨ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-03
Play
رواتب الحـ.شد وتسـ.ليح الجيش - الحلقة ٨ | الموسم 4
16:30 | 2025-07-03
Celebrity
Play
الشاعر منتظر مصطفى - الحلقة ١٢ | الموسم 4
15:30 | 2025-07-03
Play
الشاعر منتظر مصطفى - الحلقة ١٢ | الموسم 4
15:30 | 2025-07-03
اسرار الفلك
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٥ الى ١١ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-03
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٥ الى ١١ تموز ٢٠٢٥ | 2025
13:00 | 2025-07-03
Live Talk
Play
كيف تغير لغة الجسد مجرى الحديث؟ - الحلقة ٦٥ | 2025
10:30 | 2025-07-03
Play
كيف تغير لغة الجسد مجرى الحديث؟ - الحلقة ٦٥ | 2025
10:30 | 2025-07-03
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
زيوت سحرية لتطويل الشعر بسرعة وتغذيته من الجذور للأطراف
06:14 | 2025-06-19
تريندات تدمر البيوت... زوج يصرف أمواله على لعبة "لابوبو"، فكان مصيره الطلاق!
07:28 | 2025-06-11
عادة بسيطة قد تكون السبب في تساقط الشعر
02:26 | 2025-06-11
غير نظيف وغير مرتّب... الشعر المكتئب تريند الموسم لشعر النساء! شاهدي الصور الصادمة لهذه الظاهرة الغريبة
08:16 | 2025-06-09
مفاجأة للنّساء.. سرّ العمر المديد في فنجان قهوة!
10:24 | 2025-06-05
بمكونات من مطبخك.. تخلصي من الرؤوس السوداء واشرقي جمالًا
10:57 | 2025-06-03

أبراج

على السومرية

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية