Alsumaria Tv

أفضل طريقة لعمل الكاهي العراقي

2021-03-24 | 07:12
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
أفضل طريقة لعمل الكاهي العراقي

أكلة عراقية تُقدم مع وجبة الفطور في يوم الجمعة وأيام الاعياد مع الكيمر العراقي.

هل تعرفين ما هي مكونات وصفة الكاهي العراقي؟ تعرفي عليها وحضّريها في منزلك:

وقت التحضير: ساعة
عدد الوجبات: ٦

المقادير
٤ و١/٢ كوب دقيق
١ و١/٢كوب ماء دافىء
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١٠٠ غ زبدة مذوبة
١/٢ كوب زيت او سمن مذوب

طريقة التحضير
١. ننخل الدقيق ونخلطه مع الملح، نضيف الماء الدافئ، نعجن العجينة لمدة ١٠ دقائق، نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ١٥دقيقة.
٢. نلفّ العجينة على شكل رول، نقطع العجين الى ٧ قطع متساوية، نغطي القطع بالسمن او الزيت ونتركها ترتاح لمدة ١/٢ ساعة.
٣. نمدّ كل كره على سطح مستوي بشكل رقيق جدا بمساعدة السمن، ثم نضيف ملعقة زبدة مذوبة. بعد مدّها نفرشها على القطعة، ثم نطويها من الطرفين بشكل مستطيل، ثم نطويها ايضا من الطرفين الاخرين بحيث تصبح بشكل مربع وهكذا الى ان يكمل المقدار.
٤. نترك المربعات بصينية مدهونة ترتاح لمدة ١٥دقيقة.
٥. نمدّ كل قطعة شوي بالضغط الخفيف والسريع من الجهتين ونضعها بصينية مبطنة بورق الزبدة ونتركها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة.
٦. تدخل الى الفرن على حرارة ٢٠٠ من الاسفل لمدة ١٠ دقائق.
٧. فور خروجها من الفرن، تُسقى بالقطر البارد وتُقدم.
حمّل تطبيق السومرية للحصول على آخر الأخبار والتغطيات الخاصة 

للنساء فقط

منوعات

الكاهي

كيمر

المطبخ العراقي

العراق

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
عشرين
Play
الحكومة - الفصائل .. صراع جر الحبل ونشر الغسيل! - الحلقة ٨٣ | الموسم 5
14:30 | 2026-11-10
Play
الحكومة - الفصائل .. صراع جر الحبل ونشر الغسيل! - الحلقة ٨٣ | الموسم 5
14:30 | 2026-11-10
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ١٠ تشرين الثاني ٢٠٢٦ | 2026
00:44 | 2026-11-10
Play
نشرة ١٠ تشرين الثاني ٢٠٢٦ | 2026
00:44 | 2026-11-10
ناس وناس
Play
بغداد ساحة الوثبة - ناس وناس م٩ - الحلقة ١٦٣ | الموسم 9
05:00 | 2026-11-10
Play
بغداد ساحة الوثبة - ناس وناس م٩ - الحلقة ١٦٣ | الموسم 9
05:00 | 2026-11-10
Live Talk
Play
صناعة النجوم الشباب في التلفزيون العراقي - Live Talk م٢ - الحلقة ١٥٢ | الموسم 2
11:00 | 2026-11-09
Play
صناعة النجوم الشباب في التلفزيون العراقي - Live Talk م٢ - الحلقة ١٥٢ | الموسم 2
11:00 | 2026-11-09
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 08-11-2026 | 2026
12:30 | 2026-11-08
Play
العراق في دقيقة 08-11-2026 | 2026
12:30 | 2026-11-08
أسرار الفلك
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٧ الى ١٣ تشرين الثاني ٢٠٢٦ | 2026
13:00 | 2026-11-05
Play
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٧ الى ١٣ تشرين الثاني ٢٠٢٦ | 2026
13:00 | 2026-11-05
صباحكم أحلى مع سلمى
Play
النفاق 4-11-2026 | 2026
02:30 | 2026-11-04
Play
النفاق 4-11-2026 | 2026
02:30 | 2026-11-04
طل الصباح
Play
أبراج - لازم تختار 4-11-2026 | 2026
00:30 | 2026-11-04
Play
أبراج - لازم تختار 4-11-2026 | 2026
00:30 | 2026-11-04
علناً
Play
من يمثل المسيحيين ومن يستحق الوزارة - علناً م٥ - الحلقة ١٨ | الموسم ٥
14:30 | 2026-10-29
Play
من يمثل المسيحيين ومن يستحق الوزارة - علناً م٥ - الحلقة ١٨ | الموسم ٥
14:30 | 2026-10-29
استديو Noon
Play
سجى نون 27-10-2026 | 2026
07:00 | 2026-10-27
Play
سجى نون 27-10-2026 | 2026
07:00 | 2026-10-27
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية