من منّا لا يستخدم القرفة في تحضير الطعام والأطباق الشهيّة، فهي تُعدّ من أقدم وأشهر التوابل في العالم ومن المعروف أنها تُزرع في سريلانكا وأميركا الجنوبيّة.
وبغضّ النظر عن نكهتها اللذيذة في الطعام، للقرفة فوائد كثيرة تكمن في الوقاية من الأمراض وتغذية الجسم بالكالسيوم والألياف المفيدة للصحة.
كما كانت تُستخدم نبتة القرفة قديماً في الطب الآسيوي التقليدي لتحفيز الدورة الدموية والجهاز التنفسي وتسهيل عملية الهضم في الجسم.
من هنا نقدم لكم 15 فائدة للقرفة مفيدة لصحتكم الجسدية.:
1- الوقاية من السرطان
تقلل القرفة من انتشار مرض سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية، فهي تحتوى على أنزيمات تلعب دورا هاما فى تسهيل انقسام الخلايا. كما تُعد مصدراً جيداً للكالسيوم والألياف.
2- ينظم مستوى السكر في الدم
تحتوي القرفة على مادة البوليفينول التي تساعد الناس المصابين بمرض السكري من النوع 2 بسبب دورها المهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
3- يقلل الكوليسترول
يلعب كل من الكالسيوم والألياف الموجودين في نبتة القرفة دوراً مهما بالقضاء على الأملاح الصفراء في الجسم ما يساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية.
4- تحسن وظيفة الادراك
تعتبر رائحة القرفة بمثابة منبّه للعقل إذ تساعد على تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية للدماغ.
5- يحسن الدورة الدموية
تحتوي القرفة على كمية كبيرة من مركب "الكومارين" الذي يساعد في تحسين الدورة الدموية وتفادي جلطة الدم.
6- مضادة لالتهاب المفاصل
نظرا لخصائصها المضادة للالتهابات، تساعد القرفة في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات.
7- مضادة للفطريات والبكتيريا
تفيد القرفة في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله .
8- علاج مشاكل الجهاز التنفسي
تعالج القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة. من هنا ننصحك بتناول ملعقة واحدة من العسل مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة 3 أيام.
9- مساعدة فى الهضم
تعتبر القرفة فعالة لتحسين الجهاز الهضمي، فهي تساعد على إزالة الغازات غير المرغوب بها من الأمعاء. كما أنها تقضي على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي.
10- تخفيف وجع الطمث
تساعد القرفة في تخفيف الآلام والأوجاع والتقلصات بعد الولادة عند النساء.
11- علاج وجع الأسنان
تُعد القرفة علاجاً مفيداً جدا لوجع الأسنان. لذلك أمزج خمسة ملاعق صغيرة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة والقليل من معجون الأسنان على المنطقة المحددة في الفم لمدة 2 أو 3 مرات في اليوم حتى يزول الألم.
12- تقوية جهاز المناعة
خليط من العسل ومسحوق القرفة يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة والقضاء على التعب. ومن المعروف أيضا أن للقرفة خصائص مضادة للشيخوخة.
13- تزيل رائحة الفم الكريهة
تعد القرفة علاجاً ممتازاً رائحة الفم الكريهة فهي تقضي على البكتيريا الموجودة باللثة.
14- علاج للصداع
تُعد القرفة مفيدة في علاج الصداع الناجم عن التعرض للهواء البارد.
15- تقلل من التهابات المسالك البولية
أثبتت الدراسات أن الاشخاص الذين يتناولون القرفة بشكل منتظم ليس لديهم أى مشاكل فى المسالك البولية.