4 أسباب تدفعك لعدم التخلي عن الفواكه المجففة في رمضان

تكاد لا تخلو أي مائدة رمضانية من الفواكه المجففة، كالمشمش والزبيب والتين والخوخ والتمر وغيرها الكثير من الأصناف التي يتم تجفيفها ونزع الماء من داخلها، لحمايتها من التلف لفترات طويلة.

تكاد لا تخلو أي مائدة رمضانية من الفواكه المجففة، كالمشمش والزبيب والتين والخوخ والتمر وغيرها الكثير من الأصناف التي يتم تجفيفها ونزع الماء من داخلها، لحمايتها من التلف لفترات طويلة. وهذه الفواكه تعد كنزاً من كنوز الطبيعة نظرا لإحتوائها على عناصر غذائية هامّة، تعود بالفائدة الكبيرة على صحة الصائم، شرط تناولها بإعتدال لغناها بالوحدات الحرارية.
إليكم فوائد الفواكه المجففة:

الوقاية من الإمساك: تعدُّ الفواكه المجففة واحدة من المصادر الطبيعية الغنية بالألياف التي تلعب دوراً مهماً في تنظيم حركة الجهاز الهضمي، لا سيما مع وجود الجلوكوز الذي يساعد في سحب الماء إلى الأمعاء ليمنع حدوث الإمساك أيضاً.

_ الوقاية من السرطانات وأمراض القلب: تعدُّ الفواكه المجففة واحدة من أهم مصادر مضادات الأكسدة، وتحديداً مادَّة البوليفينول التي ثبتت فعاليتها في مقاومة أمراض القلب، والسرطانات، وهشاشة العظام، والسكري، وأمراض الدماغ، والسمنة.

_ علاج الأنيميا وبناء العظام: نظراً الى خلوها من الماء، تتركز المواد الغذائية داخل الفواكه المجففة، ولعل ابرزها: البيتا كاروتين، والفيتامينات "أ" A ، "سي" C و"إي" E ، والنياسين، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم والكالسيوم.

_ مصدر للطاقة: تحتوي الفواكه المجففة على نسب قليلة جداً من الدهون في الوقت الذي تعد فيه مصدراً مهماً للسعرات الحرارية، حيث تعتبر مصدرا للطاقة لدى الرياضيين الذين يسعون لزيادة أوزانهم، ولكن يجب تناولها بحذر عند إتباع حميات غذائية لتخفيض الوزن أو لدى من يعانون من داء السمنة.

ويوصي الخبراء بإختيار الفاكهة المجففة بطريقة عضوية، لأنَّ تجفيفها بواسطة ثاني أكسيد الكربون، يسبب خطراً على مرضى الربو والتهاب الشعب، كما يمكن أن يُفقد الفاكهة نسبة كبيرة من الفيتامين "سي".

4 أسباب تدفعك لعدم التخلي عن الفواكه المجففة في رمضان

علم وعالم