ثلاث طرق صحية لإذابة الأطعمة المجمّدة

كثرت الأساليب لإذابة الأطعمة المجمّدة، ولكن أغلب هذه الطرق غير صحيحةٍ. وفي ما يلي يقدّم موقع "سيدتي نت" الطريقة الصحيحة لاذابة الأطعمة المجمدة:

كثرت الأساليب لإذابة الأطعمة المجمّدة، ولكن أغلب هذه الطرق غير صحيحةٍ. وفي ما يلي يقدّم موقع "سيدتي نت" الطريقة الصحيحة لاذابة الأطعمة المجمدة:

1- الإذابة في الثلاجة:
وهي الطريقة المثلى والآمنة لإذابة الغذاء المجمّد، وتتمّ هذه الطريقة بوضع الغذاء المجمّد في الثلاجة المنزلية ضمن درجة حرارةٍ تتراوح ما بين درجةٍ واحدةٍ إلى 4 درجةٍ مئويةٍ لفترةٍ زمنيةٍ تختلف حسب نوع الغذاء وحجمه، وغالباً ما تكون فترة الليل بطوله فترةً كافيةً لذلك، ويراعى هنا أن يتم وضع الطعام المجمد في إناءٍ عميقٍ، حتى لاتتساقط السوائل منه على الأطعمة الأخرى في الثلاجة.

2- الإذابة السريعة:
هذه الطريقة أيضاً لا نلجأ إليها إلا في حال الضرورة، وتتم بأن توضع المادة الغذائية المجمّدة في أكياسٍ من البلاستيك المغلقة بإحكامٍ، ثم تغمر في ماءٍ باردٍ، على أن يتم تغيير الماء كل 30 دقيقةٍ.

3- استخدام المايكروويف:
توجد خاصية تذويب الطعام المجّمد في بعض أفران المايكروويف، ويمكن استخدامها بشرط قراءة التعليمات المرفقة مع الجهاز واتباع التعليمات بدقة.
والجدير بالذكر، أنه لا بدّ من تذويب الأطعمة المجمدة بشكلٍ كاملٍ قبل طبخها.

ولا ينصح بإذابة الأطعمة المجمدة في حرارة الغرفة، كما لا ينصح بإذابتها بوضعها تحت الماء الحار، أو في إناءٍ به قليلٌ من الماء.
وبغير هذه الطرق الصحيحة لاذابة الأطعمة المجمّدة، سيكون من المضرّ استخدام الأطعمة المجمّدة.

ثلاث طرق صحية لإذابة الأطعمة المجمّدة

علم وعالم

كثرت الأساليب لإذابة الأطعمة المجمّدة، ولكن أغلب هذه الطرق غير صحيحةٍ. وفي ما يلي يقدّم موقع "سيدتي نت" الطريقة الصحيحة لاذابة الأطعمة المجمدة: