المكونات:
-
كيلو ونصف من الدجاج المقطع
-
3 ملاعق كبيرة من رب الطماطم
-
3 حبات طماطم متوسطة الحجم مهروسة
-
مكعبان من مرقة الدجاج
-
3 أكواب ونصف من الماء
-
8 بصلات صغيرة
-
رأس بطاطس متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات كبيرة
-
كوب من علبة حبوب الحمص
-
رغيفان من الخبز العراقي مقطعان لقطع متوسطة
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
-
4 فصوص ثوم مقشرة
-
3 حبات من الليمون الحامض المجفف
الخطوات التي عليك اتباعها:
-
تسخين الزيت النباتي في وعاء كبير
-
إضافة قطع الدجاج وطهوها لمدّة 10 دقائق أوحتى تصبح ذهبية اللون
-
إضافة رب الطماطم وتحريك المزيج لـ3 دقائق
-
إضافة الطماطم وفصوص الثوم، والليمون الحامض المجفف، ومكعبات مرقة الدجاج والبصل الصغيرة
-
سكب الماء فوق المزيج
-
ترك المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق من دون تغطية الوعاء
-
إضافة البطاطاس والحمص
-
ترك المكونات جميعها لمدة 20 دقيقة أوحتى تصبح كلها ناضجة
-
وضع قطع الخبز في صينية كبيرة للتقديم
-
سكب القليل من حساء الصلصة المحضر حتى ينتقع الخبز تماماً
-
وضع الصلصة المتبقية فوقها