Alsumaria Tv
اعلان

طريقة تحضير تمن ماش العراقي على أصوله

2023-04-17 | 03:00 2023-04-17T03:00:00+00:00
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
2,898 شوهد
Alsumaria Tv
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Print
Alsumaria Tv

يعتبر تمن ماش من أفضل الأطباق التي قدّمها المطبخ العراقي على مرّ التاريخ.
إليكم المقادير وطريقة التحضير.

المكوّنات والمقادير

• كوبان من الأرز.
• كوب من الماش.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ثماني ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة لكلّ من الملح والفلفل الأسود والكمون.
• كوبان من الماء المغلي.

طريقة التحضير

• ننقع الماش بمقدار من الماء المغلي في وعاء ونتركه لمدّة نصف ساعة.
• نضع كلاً من الزيت والبصل في قدر على النار، ثمّ نقلب البصل حتى يذبل.
• ننكه البصل بالكمون والفلفل الأسود والملح، ثمّ نقلب المكوّنات حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
• نصفّي الماش من الماء، ونضعه فوق البصل، ونقلب الخليط جيداً، ثمّ نضيف الأرز، ونقلب مرة أخرى المكوّنات جيداً.
• نضيف الماء إلى خليط الماش، ونترك القدر على النار حتى يجفّ الماء، ثمّ نخفف الحرارة، ونتركه عدة دقائق حتى ينضج.
• نرفع القدر عن النار، ونسكب تمن الماش العراقي في طبق التقديم.



>> تابع قناة السومرية على  منصةX 

للنساء فقط

إنفوغراف

منوعات

العراق

السومرية

تمن ماش العراقي

وصفة

وصفات

رمضان 2023

اعلان
المزيد
اخترنا لك
في يومه العالمي.. ماذا لو اختفى النحل؟
01:08 | 2025-05-20
لا ترميها.. استخدامات غير متوقعة لأكياس الشاي المستعملة
01:01 | 2025-05-20
بعد 13 عامًا.. بغداد تستعد لاستقبال القمة العربية وملفات "معقدة" على طاولة الحوار
04:41 | 2025-05-05
هل يعيد انقطاع الكهرباء مشهد الاحتجاجات إلى الواجهة؟‎
05:09 | 2025-05-02
بغداد... طرد الشركة الاوكرانية من عكاز النفطي بعد "عام جدلي"
01:08 | 2025-04-28
كيف ينظف جسمك نفسه حقًا؟ خطوات لـ"ديتوكس" طبيعي!
03:06 | 2025-04-27
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية