Alsumaria Tv

وصفة اليوم.. طريقة تحضير الكشري المصري

2023-04-29 | 07:31
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
وصفة اليوم.. طريقة تحضير الكشري المصري

السومرية نيوز- للنساء فقط

الكشري من أشهر الأطباق المصرية الشعبية شهرة وألذها، ويعتبر الكشري طبق مميز ووجبة رئيسية شهية نقدمها لك بطريقة مميزة وسهلة.

المقادير
- الأرز: 4 اكواب (أرز حبة صغيرة، منقوع ومغسول)
- العدس الأسود: كوبان (مسلوق)
- المعكرونة: كوبان (مسلوقة)
- شعيرية: كوب (مسلوقة)
- حمص: كوب (مسلوق)
- البصل: 3 حبات (مفروم جوانح ومقلي)
- ملح: ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- الزيت: ربع كوب
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم)
- الماء: 6 اكواب

- صوص الكشري
- عصير الطماطم: 6 حبات
- الكمون: ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتان
- ملح: ملعقة كبيرة
- الثوم: 4 فصوص
- فلفل أخضر حار: 2 قرن
- معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان
- عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان
- الزيت: ملعقة كبيرة

- طريقة التحضير
1.
لتحضر الكشري: نضع الزيت في القدر، ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح بني اللون، ثم نضيف الأرز، والعدس، والملح، والبهارات، والكمون، ثم نضيف الماء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

2. لتحضير الصوص: نضع الزيت ثم الثوم ثم الفلفل الأخضر ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والكمون والملح والخل وعصير الليمون ويترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف الصوص.

3. للتقديم: يوضع الأرز في صحن التقديم ثم المعكرونة ثم الشعيرية ثم الحمص ثم البصل المقلي ثم الصوص ويقدم.
>> تابع قناة السومرية على  منصةX
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
المزيد
اخترنا لك
"باربي" تتحدى النمطية: أوّل دمية مصابة بداء السكري
05:45 | 2025-07-09
جنون الموضة... تصميم "الجينز المربع" كما لم ترَه من قبل!
14:11 | 2025-07-07
زيوت سحرية لتطويل الشعر بسرعة وتغذيته من الجذور للأطراف
06:14 | 2025-06-19
تريندات تدمر البيوت... زوج يصرف أمواله على لعبة "لابوبو"، فكان مصيره الطلاق!
07:28 | 2025-06-11
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية