من هنا، نقدم لكم طريقة تحضير مميزة لأكلة اللبلبي، تمنحها نكهة ومذاقاً لذيذاً.

المقادير:
½ كيلو حمص منقوع لمدة ليلة كاملة
جناحان من الدجاج
كاري، كركم وملح
عصير الليمون

طريقة التحضير

1- وضح الحمص المنقوع في ماء بارد


2- إضافة جناحين من الدجاج لإعطاء نكهة الى الأكلة


3- ترك الحمص والدجاج على النار لمدة ساعة حتى إستواء الأكلة


4- بعد السلق، يضاف 2 لتر من الماء الساخن وتترك الأكلة على النار لمدة نصف ساعة


5- إضافة رشة كاري ورشة كركم الى الأكلة


6- تترك أكلة اللبلبي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ويضاف إليها ملعقة من الملح
7- بعد انتهاء الطبخة، يُسكب اللبلبي مع القليل من عصير الليمون


الجدير بالذكر، أن اللبلبي يُسكب من دون الدجاج الذي يلعب دوره في إعطاء النكهة اللذيذة الى الأكلة.