وصفة حلاوة الحليب العراقية الشهية

وقت التحضير: ١ ساعة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة

المقادير
١ كوب طحين
١ كوب حليب بودرة
١ كوب سمن نباتي
القطر:
١ ١⁄٤ كوب سكر
٣⁄٤ كوب ماء
رشة زعفران

طريقة تحضير حلاوة الحليب العراقية

١. لعمل القطر، يُخلط السكر مع الماء والزعفران، يوضع في قدر على النار ويترك ليغلي، يرفع ويترك جانباً.
٢. يخلط الطحين، السكر، الحليب والزيت ويخلط ثم يوضع في قدر على النار، يخلط باستمرار حتى يتغير لونها ويصبح غامق.
٣. يضاف القطر على المكونات ويخلط جيداً حتى تصبح المكونات صافية وهنا يجب الخلط بسرعه حتى لا تتكون كتلة من الطحين.
٤. يوضع في وعاء ويزيين حسب الرغبة.