Alsumaria Tv

طريقة تحضير البرياني العراقية

إنفوغراف

2023-03-28 | 03:20 2023-03-28T03:20:00+00:00
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
السومرية - أخبار العراق
Messenger
telegram

طريقة تحضير البرياني العراقية

هل تتقنين طريقة تحضير البرياني العراقية؟ نقدم لكم المقادير وطريقة تحضير هذه الطبخة العراقية.

مقادير البرياني العراقية :


½1 كوب رز منقوع
حبة بطاطا مقطعة
كوب دجاج مسلوق
بصلة مفرومة شرائح
كوب بازلاء مع الجزر والذرة
½ كوب زيت
ملعقة كبيرة بهار برياني
2 مرقة الدجاج
ملح
2 كوب ماء
للتزيين :
لوز وزبيب

طريقة تحضير البرياني العراقية :
1. في وعاء على النار سخّني الزيت.
2. اضيفي الماء بالوعاء حتى يبدأ الماء بالفوران.
3. اضيفي بهارات البرياني ومرق الدجاج، وقومي بالتحريك حتى تمام ذوبان مرق الدجاج.


4. اضيفي الأرز وقومي بالتقليب جيداً مع مراعاة أن يكون منسوب الماء أعلى من الأرز.


5. بعد أن يشرب الأرز معظم الماء، خفّفي النار وغطي الوعاء مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام نضج الأرز.
6. في مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت وسخّنيه.
7. قلّي البصل بالزيت حتى يتحول للون الذهبي ويذبل.
8. اضيفي البطاطس وقلّيها على النار وقلّبي.
9. اضيفي الدجاج وقلّبي.


10. رشّي رشة من البرياني وقومي بالتحريك.
11. اضيفي الجزر، البازلاء والذرة المسلوقة من قبل.
12. قومي بالتقليب جيداً.
13. ارفعي المكونات من الزيت واتركيها جانباً.
14. في هذه الأثناء يكون الأرز البرياني قد نضج ارفعيه من على النار.
15. اضيفي عليه خليط الدجاج والخضروات.
16. في المقلاة قلّي اللوز حتى يتحول للون الذهبي.
17. اضيفي ملعقتين من الزبيب وقومي بالتقليب حتى ينضج.
18. اسكبي خليط الزبيب واللوز فوق البرياني وقومي بالتقليب.
19. في صحن التقديم ضعي البرياني.
20. زيّني الوجه باللوز والمشمش.
 
شاهد الوصفة الكاملة في الفيديو أعلاه
>> تابع قناة السومرية على  منصةX 

للنساء فقط

إنفوغراف

منوعات

برياني

البرياني

المطبخ العراقي

طبخ

مطبخ

العراق

السومرية

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
ناس وناس
Play
قضاء المحمودية بغداد - الحلقة ٦٣ | الموسم 8
05:00 | 2025-07-02
Play
قضاء المحمودية بغداد - الحلقة ٦٣ | الموسم 8
05:00 | 2025-07-02
52 دقيقة
Play
سحر القبور .. طلاسم الظلام في باطن الأرض - حلقة ٩ | الموسم 7
16:00 | 2025-07-01
Play
سحر القبور .. طلاسم الظلام في باطن الأرض - حلقة ٩ | الموسم 7
16:00 | 2025-07-01
من الأخير
Play
الفاعل مستترٌ في ليلة المسيرات..! - حلقة ٢٦ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-01
Play
الفاعل مستترٌ في ليلة المسيرات..! - حلقة ٢٦ | الموسم 2
14:00 | 2025-07-01
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ١ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-01
Play
نشرة ١ تموز ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-07-01
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 01-07-2025 | 2025
12:30 | 2025-07-01
Play
العراق في دقيقة 01-07-2025 | 2025
12:30 | 2025-07-01
Live Talk
Play
الكريمات... ذاكرة بغداد العطرة - الحلقة ٦٣ | 2025
10:30 | 2025-07-01
Play
الكريمات... ذاكرة بغداد العطرة - الحلقة ٦٣ | 2025
10:30 | 2025-07-01
خط أحمر
Play
النصب تكرّر... والغضب انفــ جر بالقـ تل! - الحلقة ٩ | الموسم 8
15:00 | 2025-06-29
Play
النصب تكرّر... والغضب انفــ جر بالقـ تل! - الحلقة ٩ | الموسم 8
15:00 | 2025-06-29
عشرين
Play
ايـ.ران والكيان.. إطـ.لاق النار الهش مهدد بالانهيار - الحلقة ١٨ | الموسم 4
15:30 | 2025-06-28
Play
ايـ.ران والكيان.. إطـ.لاق النار الهش مهدد بالانهيار - الحلقة ١٨ | الموسم 4
15:30 | 2025-06-28
رحال
Play
عمق الجمال المنسي في هور الحمّار الشرقي - الحلقة ٨ | الموسم 6
14:30 | 2025-06-28
Play
عمق الجمال المنسي في هور الحمّار الشرقي - الحلقة ٨ | الموسم 6
14:30 | 2025-06-28
Biotic
Play
التخلّص من الكرش - الحلقة ٨ | الموسم 4
15:00 | 2025-06-27
Play
التخلّص من الكرش - الحلقة ٨ | الموسم 4
15:00 | 2025-06-27
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
امراض خطيرة يسببها التهاب اللثة.. فيديوغراف
02:58 | 2025-06-28
أضرار صحية لشرب الماء بالليمون على معدة فارغة
03:17 | 2025-06-13
كيف تأكل وتشبع وتخسر وزنك في نفس الوقت؟
02:57 | 2025-06-12
العراق رابع أكبر اقتصاد عربي في 2025‎.. فيديوغراف
03:10 | 2025-06-09
الرئيس اللبناني في العراق.. ملفات اقتصادية على الطاولة (فيديوغراف)
13:47 | 2025-05-31
في يومه العالمي.. ماذا لو اختفى النحل؟
01:08 | 2025-05-20

أبراج

على السومرية

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية