الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
البث المباشر
البرامج
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
التالي
Star Tunez
من
11:30 AM
الى
11:50 AM
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
أول تعليق لرونالدو بعد "الهاتريك الجديد": الأرقام تلاحقني
المزيد
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
إستفتاء
الترددات
اعلن معنا
SUMER FM
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
جميع الحقوق محفوظة.
البث المباشر
الرئيسية
البرامج
ترفيه
منوعات
مجتمع
رياضة
السومرية Kids
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان سومر 2024
رمضان السومرية
رمضان 2024
رمضان 2023
رمضان 2022
رمضان 2021
رمضان 2020
برامج سابقة
لقطات
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
جدول البرامج
تفضيلاتي
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
https://www.alsumaria.tv/uploadImages/DocumentImages/Doc-P-326768-637108780956204514.jpg
6 معلومات خاطئة عن الشاي... تعرّف عليها
علم وعالم
2019-12-02 | 06:16
Alsumaria Tv
https://www.alsumaria.tv/authors
المصدر:
Deutsche Welle
10,173 مشاهدة
يبقى الشاي في الكثير من الثقافات رفيق الشتاء بشكل خاص. وهل هناك أروع من كوب من الشاي الساخن حين يعم البرد والمطر الطرقات. لكن هناك الكثير من المعلومات الخاطئة عنه، فما هي؟
أولاً: لا يحتوي الشاي على الكافيين
الشاي يحتوي فعلاً على الكافيين، لأن شجيرة الشاي (واسمها العلمي: كاميليا سينينسيس، أي الكاميليا الصينية) وأنواعها الفرعية الأخرى تحتوي على مادة الكافيين، بالإضافة إلى العديد من المكونات الأخرى. لذلك فإن أي نوع من الشاي يأتي مباشرة من هذا الشجيرة، كالشاي الأخضر والأسود والأبيض والأصفر أو الصيني الأسود، يحتوي أيضاً على مادة الكافيين. وتصل نسبته في الشاي الأسود إلى نحو 4 في المائة. أما بالنسبة لأنواع شاي الأعشاب والفواكه، فإنها خالية من الكافيين.
بالمناسبة، من الخرافات أيضاً أن الشاي الأسود ينشّط إذا تشرّب بالماء الساخن لخمس دقائق وأنه يسكّن إذ تُرك لفترة أطول في الماء الساخن. محتوى الكافيين الموجود في الشاي الأسود قابل للذوبان في الماء بشكل كبير، ما بجعله من أول المواد التي تتحلل من أوراقه الجافة في الماء. وبالتالي فإن كمية الكافيين الموجودة في أوراق الشاي هي نفسها تقريباً بغض النظر عن وقت تشربها في الماء الساخن. وكلما طالت الفترة أصبح طعم الشاي أكثر مرارة.
ثانياً: الشاي الإنجليزي المشهور يتشرب بالماء لفترة وجيزة فقط
على العكس تماماً، فإن تحضير الشاي الإنجليزي يعتمد على وضع الشاي الأسود، وفي الغالب من صنف سيلان آسام أو دارجيلنغ، في ماء يغلي وتركه يتشرب فترة طويلة. ولأن أوراق الشاي تبقى داخل الإبريق حتى أخر رشفة، فإن لونه يصبح داكناً وطعمه مراً للغاية. وللتمتع بطعم الشاي حتى النهاية، يُضاف له الماء الساخن باستمرار.
ثالثاً: طعم شاي الأكياس سيء لأنه من نوعية رديئة
هناك شائعة بأن الشاي الموجودة في الأكياس هو من النوعيات الرديئة. هذا ليس صحيحاً في العموم، فالشاي الموجود في الأكياس الصغيرة مطحون لدرجة كبيرة، وفي الغالب هو من نوعيات تتمتع بجودة كبيرة. لكن طحن أوراق الشاي وسحقها يمكن أن يتسبب بتبخر الزيوت العطرية فيفقد الشاي شيئاً من نكهته. لكن هذا لا يعني أن كل أنواع أكياس الشاي مصنوعة من أوراق ذات الجودة العالية.
رابعاً: الشاي لا يفقد طعمه
صحيح أن أوراق الشاي لا تتعفن حقاً، لكن لا يُنصح بتخزين الشاي لأكثر من ستة أشهر، إذ يفقد بعد هذه الفترة جزءا كبيراً من نكهته وتتحلل بعض أهم مكوناته الصحيّة المضادة للأكسدة.
خامساً: الحليب في الشاي يقلل من تأثيره الصحي
اعتقاد خاطئ تماماً، فلم تثبت التجارب أن وضع الحليب في الشاي يفقد الأخير تأثيراته الصحية. كما أن قدرة الجسم على امتصاص ما يسمى بالكاتيكين، وهو من أهم مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لا يعوقها الحليب إلا في الحد الأدنى ولا يترك الأمر أي آثار على الجسم.
سادساً: خلط الشاي بالرُّم (الكحول) يساعد في نزلات البرد
ليس صحيحاً تماماً، فعلى الرغم من تأثيرات الشاي الصحية، عادة ما يكون للمشروبات الساخنة تأثير مقشع، لكن الكحول في الرُّم أبعد ما يكون عن التأثير الإيجابي على صحة الإنسان. فهو يضعف الجهاز المناعي ويحرم الجسم من الماء. كما يعرقل تزويد الأغشية المخاطية بالدم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر الكحول على الأدوية التي يمكن تناولها. إذا كان لديك نزلات البرد فاشرب الكثير من الشاي الساخن لكن من دون الرُّم.
>>
انضم الى السومرية على
واتساب
+A
-A
الأكثر قراءة
الآن
48 ساعة
7 أيام
شهر
معهد فلكي يحدد موعد أول ذو القعدة وعيد الأضحى
علم وعالم
32.59%
08:53 | 2024-05-04
معهد فلكي يحدد موعد أول ذو القعدة وعيد الأضحى
08:53 | 2024-05-04
السماء تمطر سمكا في إيران (فيديو)
منوعات
30.07%
10:28 | 2024-05-04
السماء تمطر سمكا في إيران (فيديو)
10:28 | 2024-05-04
رسميا.. على جاسم هداف كأس آسيا دون 23 عاما
رياضة
18.93%
14:05 | 2024-05-03
رسميا.. على جاسم هداف كأس آسيا دون 23 عاما
14:05 | 2024-05-03
نقابة الفنانين تنعى الفنان علي المطوع
فن وثقافة
18.41%
13:30 | 2024-05-04
نقابة الفنانين تنعى الفنان علي المطوع
13:30 | 2024-05-04
المزيد
أحدث الحلقات
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
العراق في دقيقة
04-05-2024 | 2024
14:00 | 2024-05-04
العراق في دقيقة
04-05-2024 | 2024
14:00 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
الأكثر مشاهدة
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
العراق في دقيقة
04-05-2024 | 2024
14:00 | 2024-05-04
العراق في دقيقة
04-05-2024 | 2024
14:00 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
سومر أف أم مباشرة على الهواء
سومر أف أم مباشرة على الهواء
استمع اليها عبر الانترنت، اينما كنت حول العالم
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
تابع كلّ جديد
حمّل تطبيق السومرية
إستفتاء
كيف ترون حالة الازدحامات مع مرور اسبوعين على التوقيتات الجديدة؟
جيدة
جيدة
سيئة
سيئة
ازدحامات متفاوتة
ازدحامات متفاوتة
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
برجك للسنة الجديدة
على السومرية
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
Softimpact
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2024
ترفيه
رمضان 2023
سياسة
رمضان 2022
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
كتّاب السومرية
انضم الى ملايين المتابعين
سياسة الخصوصية
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيد
عرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FM
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
تابع قناة السومرية
من نحن
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.