نبق هندي "غير لذيذ" يغزو أسواق البصرة بعد انحسار المحلي

ما أن حل موسم نضوج ثمار أشجار السدر حتى فوجئ البصريون بنوع جديد من النبق في الأسواق المحلية، وهو نبق مستورد من الهند بكميات كبيرة، ويصر الباعة على أن مذاق النبق المحلي الذي أصبح نادراً ألذ وأفضل بكثير من (البمباوي) الهندي.

السومرية نيوز / البصرة
ما أن حل موسم نضوج ثمار أشجار السدر حتى فوجئ البصريون بنوع جديد من النبق في الأسواق المحلية، وهو نبق مستورد من الهند بكميات كبيرة، ويصر الباعة على أن مذاق النبق المحلي الذي أصبح نادراً ألذ وأفضل بكثير من (البمباوي) الهندي.

وقال بائع النبق في سوق العشار صلاح قادر في حديث لـ"السومرية نيوز"، إن "النبق (البمباوي) المستورد من الهند عن طريق الموانئ تزامن توفره في أسواق البصرة بكميات كبيرة مع نضوج النبق المحلي، وهي المرة الأولى التي يستورد فيها العراق النبق من الهند"، مبيناً أن "النبق المستورد يتميز بكبر حجمه قياساً بالنبق المحلي، إلا أن الأخير مذاقه أفضل بكثير".

ولفت البائع الى أن "البصريين يقبلون على شراء النبق المستورد بسبب ندرة النبق المحلي، ويبلغ سعر الكيلو غرام الواحد منه أربعة آلاف دينار، وبذلك يكون أغلى من نبق البصرة الذي انحسر إنتاجه في الأعوام الأخيرة بسبب أزمة ملوحة المياه وتفاقم ظاهرة تجريف الأراضي الزراعية"، مضيفاً أن "بعض المشترين ما أن يعلم أن النبق غير عراقي حتى يعزف أو يتراجع عن الشراء".

وبحسب مليح العامري الذي يمتهن بيع النبق في سوق العشار منذ أكثر من ثلاثين عاماً فإن "أحد تجار الفواكه اقترح علي شراء كمية من النبق الهندي لغرض بيعها لكني رفضت المقترح حتى لا أخسر بعض زبائني"، موضحاً في حديث لـ"السومرية نيوز" أن "من يجرب شراء النبق المستورد مرة لن يرغب بشرائه مرة ثانية لانه سيكتشف عند تناوله ان مذاقه غير جيد".

وأشار العامري الى أن "أزمة ملوحة المياه قضت في غضون الأعوام القليلة الماضية على زراعة أشجار السدر في قضاءي أبي الخصيب والفاو، وإذا استمرت الأزمة فإنها ستقضي أيضاً على أشجار السدر في بساتين أقضية شط العرب والقرنة والمدينة"، مضيفاً أن "النبق المحلي يتوفر خلال الموسم الحالي بكميات قليلة، بحيث ان الطلب عليه أكبر من الكميات المتوفرة، ولذلك انتهز بعض التجار الفرصة واستوردوا النبق من الهند".

وكانت البصرة تنتج سنوياً مئات الأطنان من النبق، ومن أجود أنواعه (الزيتوني) الذي يكون شبيهاً بالزيتون، و(التفاحي) الذي يشبه مذاقه التفاح الأحمر، و(الملاسي) الذي يتميز بهشاشة نواته، و(البمباوي) الذي يكون حجمه كبيراً نسبياً، وقد سمي بهذا الاسم نسبة الى مدينة بومباي الهندية، حيث تم استيراد فسائل من أشجار السدر من الهند قبل عشرات السنين وغرست في بعض بساتين البصرة، لكن ما يثير الاستغراب هو التفاوت في المذاق بين النبق (البمباوي) المحلي والنبق (البمباوي) المستورد حديثاً من الهند.

يذكر أن السدر أشجار دائمة الخضرة وكثيرة الأغصان وتكون أوراقها صغيرة وبيضاوية الشكل وتتكاثر بالعقل والبذور، وتنتمي الى العائلة النبقية التي تضم حوالى 58 جنساً، ويعتقد باحثون أن الموطن الأصلي لهذا النوع من الأشجار مناطق جنوب أوروبا وجبال الهيمالايا وشمال الصين، ويضيف إليها بعض علماء النباتات مناطق شمال أفريقيا والسودان وشبه الجزيرة العربية وجنوب العراق والإمارات العربية وأميركا الجنوبية.

وتشغل أشجار السدر حيزاً من ذاكرة التراث الشعبي المحلي في جنوب العراق، وما يعزز من مكانتها ذكرها المتكرر في القرآن الكريم، فهناك من يعتقد بضرورة عدم قطع شجرة السدر أو تكسير أغصانها أو رميها بالحجارة لجني ثمارها، كما يحرص الكثير من البصريين على زراعتها في بيوتهم طلباً للبركة، وإذا ما أرادوا اقتلاعها لأي سبب تجد بعضهم يقرأون الأدعية بالقرب منها، أو ينحرون دجاجة قبل قيامهم بالتخلص منها.

نبق هندي "غير لذيذ" يغزو أسواق البصرة بعد انحسار المحلي

خاص السومرية