الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
البث المباشر
البرامج
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
التالي
لعينيك
من
11:00 PM
الى
12:00 AM
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
روسيا تعلن تقدمها شرقي أوكرانيا
المزيد
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
إستفتاء
الترددات
اعلن معنا
SUMER FM
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
جميع الحقوق محفوظة.
البث المباشر
الرئيسية
البرامج
ترفيه
منوعات
مجتمع
رياضة
السومرية Kids
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان سومر 2024
رمضان السومرية
رمضان 2024
رمضان 2023
رمضان 2022
رمضان 2021
رمضان 2020
برامج سابقة
لقطات
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
جدول البرامج
تفضيلاتي
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
https://www.alsumaria.tv/uploadImages/DocumentImages/Doc-P-348283-637274574324415646.jpg
معلومات قد تجهلها عن فوائد زيت الزيتون وطريقة تخزينه
علم وعالم
2020-06-11 | 03:26
Alsumaria Tv
https://www.alsumaria.tv/authors
المصدر:
سي ان ان
2,398 مشاهدة
لطالما قام خبراء التغذية بتعداد فوائد زيت الزيتون البكر الصحية للقلب. وقد وجد الباحثون مؤخراً أن تناول حمية البحر الأبيض المتوسط المثقلة بزيت الزيتون، يمكن أن تساعد في تقليل بعض مخاطر القلب.
وأفادت دراسة نشرت في مجلة الطب الانكليزية الجديدة "NEJM"، أن استهلاك أكثر من 4 ملاعق كبيرة يومياً يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأزمة قلبية أو سكتة دماغية، أو الوفاة بسبب أمراض القلب.
ويحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، طبقاً لـ "مايو كلينك"، وهذه الدهون يمكن أن تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، والتحكم بمستويات الأنسولين في الجسم. ويمكن العثور أيضاَ على هذه الدهون في الأفوكادو، والمكسرات، والأسماك الدهنية.
ورغم أنه يحتوي على "الدهون الصحية"، إلا أن زيت الزيتون غني بالسعرات الحرارية وينبغي استخدامه باعتدال.
وفيما يلي، 5 أشياء قد لا تعرفها عن هذا المنتج المتوسطي الأساسي:
فوائد زيت الزيتون لا تقتصر على صحة القلب:
ويحتوي زيت الزيتون على مادة البوليفينول، أي نوع من مضادات الأكسدة، يساعد على حماية الخلايا من التلف.
ويعمل العلماء على استكشاف تأثير البوليفينول على صحة الجهاز الهضمي والعظام، بالإضافة إلى البحث عن مدى إمكانية مساعدتها في الوقاية من السرطان، فيما يقوم باحثون آخرون بدراسة قدرة زيت الزيتون على تحسين الوظائف المعرفية، والذاكرة.
ولكن زيت الزيتون قد لا يكون بكراً، إذ في عام 2011، أصدر توم مولر كتاب " Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil" كشف فيه عن عالم من الخداع، حيث يتم تمرير زيوت منخفضة الجودة، يُستخدم فيها التلوين الاصطناعي كزيت زيتون بكر إلى الجمهور الأمريكي.
وهناك قوانين في أوروبا تراقب استخدام علامة "البكر" للزيت، ولكن الولايات المتحدة ليس لديها قوانين صارمة. وعندما تلوث الشركات الزيت، يخسر المستهلكون "ذلك الكوكتيل الرائع من مضادات الالتهاب، ومضادات الأكسدة"، وفقًا لمولر.
كيفية تخزين زيت الزيتون:
عندما تكون في المتجر، ابحث عن زيت الزيتون الذي يأتي بزجاجة لونها أخضر داكن أو مصنوعة من مادة أخرى تحميه من الضوء، كما يقول الدكتور جون لا بوما، مؤسس موقع "ChefMD.com".
ويمكن للحرارة والضوء أن يتلفا الزيت من خلال الأكسدة، وذلك بتغيير المركبات الكيميائية المفيدة. ويجب وضع الزيت في خزانة بدرجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. وقد تبقى زجاجة الزيت صالحة لمدة عام تقريباً، وفقاً لشركة "Stillwater Olive Oil". بعد هذا الوقت، تبدأ فوائدها الصحية، مثل فيتامين E، ومستويات الفينول، في الانخفاض بشكل كبير.
الأميركيون يستهلكونه بكثرة:
يعتبر زيت الزيتون من أسرع الصناعات العالمية نمواً، وفقاً لتقرير صادر عن "Research and Markets". فبينما تتصدر إسبانيا، وإيطاليا، قائمة المنتجين والمستهلكين له، يبدو أن الأمريكيين قفزوا إلى عربة النظام الغذائي للبحر المتوسط بقوة كاملة.
وتحتل الولايات المتحدة المرتبة الثالثة في قائمة أكبر مستهلكي زيت الزيتون في العالم. لكنها قد لا تستمر في هذا المركز لفترة طويلة. فمن المتوقع، أن تصبح الهند والصين قريباً ضمن قائمة أكبر مستهلكي زيت الزيتون.
لزيت الزيتون استخدامات بديلة:
تعد منتجات تجميل زيت الزيتون من الأعمال التي تقدر قيمتها بمليارات الدولارات، و"ما لا يدركه الكثير من المستهلكين هو أمر اعتبره الذين عاشوا منذ آلاف السنين في اليونان القديمة، أمراً مفروغاً منه؛ زيت الزيتون البكر الممتاز، في حد ذاته، أحد أفضل أسرار الجمال" بحسب موقع "Olive Oil Source".
وقد تساعد مضادات الأكسدة نفسها التي تشفي الخلايا الداخلية على حماية المظهر الخارجي من التلف. ويمكن الآن العثور على زيت الزيتون في كل شيء بدءاً من مرطبات البشرة إلى مجموعات العناية بالأظافر.
>>
انضم الى السومرية على
واتساب
للنساء فقط
علم وعالم
+A
-A
الأكثر قراءة
الآن
48 ساعة
7 أيام
شهر
معهد فلكي يحدد موعد أول ذو القعدة وعيد الأضحى
علم وعالم
36.57%
08:53 | 2024-05-04
معهد فلكي يحدد موعد أول ذو القعدة وعيد الأضحى
08:53 | 2024-05-04
السماء تمطر سمكا في إيران (فيديو)
منوعات
26.47%
10:28 | 2024-05-04
السماء تمطر سمكا في إيران (فيديو)
10:28 | 2024-05-04
من هم الأقرب للانضمام للأولمبي العراقي في أولمبياد باريس؟.. هذه القائمة المحتملة
رياضة
19.5%
07:09 | 2024-05-04
من هم الأقرب للانضمام للأولمبي العراقي في أولمبياد باريس؟.. هذه القائمة المحتملة
07:09 | 2024-05-04
تفاصيل جديدة عن جريمة قتل الطبيب "فيصل الحويزي" في النجف
أمن
17.46%
06:46 | 2024-05-05
تفاصيل جديدة عن جريمة قتل الطبيب "فيصل الحويزي" في النجف
06:46 | 2024-05-05
المزيد
أحدث الحلقات
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 5-5-2024 | 2024
13:30 | 2024-05-05
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 5-5-2024 | 2024
13:30 | 2024-05-05
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
الأكثر مشاهدة
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 5-5-2024 | 2024
13:30 | 2024-05-05
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 5-5-2024 | 2024
13:30 | 2024-05-05
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
Morning Live
ظاهرة شراء الاراضي الزراعية - حلقة ١٦ | الموسم 3
05:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
ناس وناس
منطقة الوزيرية الصناعية بغداد - الحلقة ١٦ | الموسم 7
04:00 | 2024-05-05
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
رحال
قضاء حديثة - الحلقة ٢ | الموسم 5
14:30 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٤ ايار ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي من ٤ الى ١٠ أيار ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-05-04
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
Biotic
البخل وتأثيره على العلاقة الزوجية - الحلقة ٣ | الموسم 3
16:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
فن نيوز
أخبار الفن والمشاهير - حلقة ٣ | الموسم 2
15:00 | 2024-05-03
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
لعينيك
الحلقة 15 | 2024
18:00 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
علناً
مخالفات الموانئ العراقية - الحلقة ٢ | الموسم 3
16:30 | 2024-05-02
سومر أف أم مباشرة على الهواء
سومر أف أم مباشرة على الهواء
استمع اليها عبر الانترنت، اينما كنت حول العالم
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
تابع كلّ جديد
حمّل تطبيق السومرية
إستفتاء
كيف ترون حالة الازدحامات مع مرور اسبوعين على التوقيتات الجديدة؟
جيدة
جيدة
سيئة
سيئة
ازدحامات متفاوتة
ازدحامات متفاوتة
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
برجك للسنة الجديدة
على السومرية
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
Softimpact
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2024
ترفيه
رمضان 2023
سياسة
رمضان 2022
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
كتّاب السومرية
انضم الى ملايين المتابعين
سياسة الخصوصية
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيد
عرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FM
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
تابع قناة السومرية
من نحن
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.