الكليشة والعيد

للعيد علامة يعرفها الجميع هي رؤية الهلال لكنه في العراق له علامات اخرى وهي صواني الحلوى المعروفة بالكليجة ومشهد الزحام على افران المنازل في حدث لا يخلو من المنافسة بين نساء الحي الواحد مواطنة هذا يوم...

للعيد علامة يعرفها الجميع هي رؤية الهلال لكنه في العراق له علامات اخرى وهي صواني الحلوى المعروفة بالكليجة ومشهد الزحام على افران المنازل في حدث لا يخلو من المنافسة بين نساء الحي الواحد مواطنة هذا يوم محدد النه وحدة تجيب الطحين وهاي الي تجيب الدهن ونلتم كلنه بالبيت طباخي يمي وشغلاتي . مواطن عادة متوارثة هاي قديمة صار سنين كالكليجة والحلويات . وما بين عملية التحضير والشواء تختلف الأسر في وضع الحشوة بالكليجة فمنها من يختار السمسم او جوز الهند او التمر حسب ذوق العائلة العراقية التي ان تعذر عليها صنع الكليجة في المنزل فستعمد الى شراءها من محال الحلويات . صاحب محل حلويات اخر ايام برمضان اخر يومين قبل العيد كلش اقبال يصير عالمعجنات والكليجة . لكن الاقبال على شراء الكليجة قبل العيد لايعني اندثار صنعها في المنازل فالكثير من العوائل العراقية مازالت معتادة على هذا الموروث الذي يتفق الجميع على انه ناقوس يدق باب المناسبة في آخر ليالي رمضان . صاحب فرن هاي تقاليد عراقية موجودة لحد الان همه يمارسوهه بالبيت تكون ارتب واحله فيحسون بيهه فد شي . وعلى الرغم من ان عمل الكليجة يتطلب مجهودا لكن النتيجة عادة ما تكون مفرحة للنساء اللواتي يساعدن بعضهن في إعدادها بجلسة سمر تنتهي باخراج الصينية من الفرن التي ينتظرها بفارغ الصبر افراد العائلة في حين يكتفي اصحاب مرض السكري منهم بالنظر اليها.

الكليشة والعيد

أمن

سياسة

أمن

والعيد

العراق

الهلال

ﻹعادة

الصين

وائل

هلال

يالي

اللو