Alsumaria Tv
Alsumaria TV
الصفحة الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز السومرية - أخبار العراق
الصفحة الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
فيديوهات
سياسة
محليات
انتخابات مجلس النواب العراقي 2025
رياضة
خاص السومرية
أمن
دوليات
عالم السيارات
اقتصاد
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
ترندات
علم وعالم
للنساء فقط
منوعات
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
الأبراج
Sumer Fm
Alsumaria
البث المباشر
السومرية - البث المباشر بالصورة
السومرية - البث المباشر بالصوت
Alsumaria Alsumaria
Alsumaria TV
البث المباشر
Alsumaria Alsumaria
Alsumaria Alsumaria Loader
Alsumaria TV
Alsumaria Alsumaria
البرامج
رمضان 2026
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
Play
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
فيديوهات
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
عالم السيارات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
رياضة
اقتصاد
واشنطن تنفي وقوع جنود أمريكيين في الأسر لدى إيران
المزيد
SUMER FM
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
استطلاعات
الترددات
اعلن معنا
SUMER FMSumer
Youtube - Alsumaria
Instagram - Alsumaria
Twitter - Alsumaria
Facebook - Alsumaria
Telegram - Alsumaria
Rss - Alsumaria
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2026 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
Huawei
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
ALsumaria حقوق التأليف والنشر © 2026 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
Huawei
Youtube - Alsumaria
Instagram - Alsumaria
Twitter - Alsumaria
Facebook - Alsumaria
Telegram - Alsumaria
Rss - Alsumaria
Alsumaria
البث المباشر
Alsumaria TV
Alsumaria
الصفحة الرئيسية
جدول البرامج
حالة الطقس
Alsumaria
الاستفتاءات
فريق السومرية
الترددات
اعلن معنا
من نحن
اتصل بنا
Sumer
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
ALsumaria حقوق التأليف والنشر © 2026 Alsumaria.tv.
Huawei
Youtube - Alsumaria
Instagram - Alsumaria
Twitter - Alsumaria
Facebook - Alsumaria
Telegram - Alsumaria
Instagram - Alsumaria

هل تفقد الخضار المجمدة قيمتها الغذائية؟ خبراء التغذية يجيبون

علم وعالم

2020-06-24 | 01:48
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
هل تفقد الخضار المجمدة قيمتها الغذائية؟ خبراء التغذية يجيبون
المصدر:
لها
8,485 شوهد

يتساءل الكثير من الأشخاص عما إذا كات الأطعمة تفقد قيمتها الغذائية بعد تجميدها. وعلى هذا أجاب في تقرير لموقع صحيفة le figaro الفرنسي خبيرا التغذية كورين شيكبورتيش عياش وديبورا أوهانا.

وأجمعا على أن أفضل طريقة للاستفادة من كل المكونات الغذائية للأطعمة المختلفة هي تناولها مباشرة بعد قطفها. ولفتا إلى أنها تبدأ بفقدان أهميتها الغذائية بعد ذلك بشكل تدريجي.

ولهذا شددا على ضرورة عدم التجميد لمدة طويلة لأنها تفقد بعد مرور أيام عدة أكثر من 40% من قيمتها الغذائية. ولهذا السبب نصحا باستخدام الخضار والفاكهة ومكونات الطعام الطازجة ونبها إلى ضرورة عدم شراء الأطعمة المجمدة التي تحتوي علىى مواد حافظة.

كما ذكرا بأن تقشير الخضار والفواكه وطريقة طهوها يجعلانها تفقد المزيد من مكوناتها المغذية. وقالت عياش: "لا شك في أن الطهو على درجة حرارة مرتفعة يؤدي إلى حدوث نقص في الفيتامينات A وC كما في المعادن. فتقشير الكوسى مثلاً مع إزالة نحو 5 ملل منها يحرمنا من الكثير من المغذيات.
 
ولهذا نصحت بالطهو على البخار أو بتناول الطعام مع مرق الطهو.
حمّل تطبيق السومرية للحصول على آخر الأخبار والتغطيات الخاصة
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv

أحدث الحلقات
رمضان والناس
Play
رمضان والناس
ضفاف دجلة - رمضان والناس - الحلقة ١٥ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-07
Play
ضفاف دجلة - رمضان والناس - الحلقة ١٥ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-07
ليلة رمضانية
Play
ليلة رمضانية
الفنان كرار صلاح - ليلة رمضانية - الحلقة ١٧ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-07
Play
الفنان كرار صلاح - ليلة رمضانية - الحلقة ١٧ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-07
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٧ آذار ٢٠٢٦ | 2026
12:45 | 2026-03-07
Play
نشرة ٧ آذار ٢٠٢٦ | 2026
12:45 | 2026-03-07
تاخذ لو تنطي؟
Play
تاخذ لو تنطي؟
جولة في حي الاعلام - تاخذ لو تنطي - الحلقة ١٤ | رمضان 2026
12:00 | 2026-03-07
Play
جولة في حي الاعلام - تاخذ لو تنطي - الحلقة ١٤ | رمضان 2026
12:00 | 2026-03-07
حديث رمضان
Play
حديث رمضان
ضعف الانتماء الأسري - حديث رمضان - حلقة ١٨ | رمضان 2026
11:30 | 2026-03-07
Play
ضعف الانتماء الأسري - حديث رمضان - حلقة ١٨ | رمضان 2026
11:30 | 2026-03-07
سوشيل رمضان
Play
سوشيل رمضان
أكثر من 5,700 شخص حول مائدة إفطار واحدة في بيروت - سوشيل رمضان 2026 - حلقة ١٨ | رمضان 2026
09:00 | 2026-03-07
Play
أكثر من 5,700 شخص حول مائدة إفطار واحدة في بيروت - سوشيل رمضان 2026 - حلقة ١٨ | رمضان 2026
09:00 | 2026-03-07
اوگف داگلك
Play
اوگف داگلك
مواقف غريبة وطريفة يكشفها الناس من حياتهم - اوگف داگلك حلقة ١٦ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-06
Play
مواقف غريبة وطريفة يكشفها الناس من حياتهم - اوگف داگلك حلقة ١٦ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-06
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 06-03-2026 | 2026
13:00 | 2026-03-06
Play
العراق في دقيقة 06-03-2026 | 2026
13:00 | 2026-03-06
من الأخير في رمضان
Play
من الأخير في رمضان
العراق يلمّ أطراف ثوبه هرباً من نار الحـ رب - من الأخير في رمضان - حلقة ١٣ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-05
Play
العراق يلمّ أطراف ثوبه هرباً من نار الحـ رب - من الأخير في رمضان - حلقة ١٣ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-05
تغطية خاصّة
Play
تغطية خاصّة
على وقع الضربات… الدبلوماسية في مهب الريح - اليوم الخامس - تغطية خاصة | 2026
13:30 | 2026-03-05
Play
على وقع الضربات… الدبلوماسية في مهب الريح - اليوم الخامس - تغطية خاصة | 2026
13:30 | 2026-03-05
الأكثر مشاهدة
رمضان والناس
Play
رمضان والناس
ضفاف دجلة - رمضان والناس - الحلقة ١٥ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-07
Play
ضفاف دجلة - رمضان والناس - الحلقة ١٥ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-07
ليلة رمضانية
Play
ليلة رمضانية
الفنان كرار صلاح - ليلة رمضانية - الحلقة ١٧ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-07
Play
الفنان كرار صلاح - ليلة رمضانية - الحلقة ١٧ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-07
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٧ آذار ٢٠٢٦ | 2026
12:45 | 2026-03-07
Play
نشرة ٧ آذار ٢٠٢٦ | 2026
12:45 | 2026-03-07
تاخذ لو تنطي؟
Play
تاخذ لو تنطي؟
جولة في حي الاعلام - تاخذ لو تنطي - الحلقة ١٤ | رمضان 2026
12:00 | 2026-03-07
Play
جولة في حي الاعلام - تاخذ لو تنطي - الحلقة ١٤ | رمضان 2026
12:00 | 2026-03-07
حديث رمضان
Play
حديث رمضان
ضعف الانتماء الأسري - حديث رمضان - حلقة ١٨ | رمضان 2026
11:30 | 2026-03-07
Play
ضعف الانتماء الأسري - حديث رمضان - حلقة ١٨ | رمضان 2026
11:30 | 2026-03-07
سوشيل رمضان
Play
سوشيل رمضان
أكثر من 5,700 شخص حول مائدة إفطار واحدة في بيروت - سوشيل رمضان 2026 - حلقة ١٨ | رمضان 2026
09:00 | 2026-03-07
Play
أكثر من 5,700 شخص حول مائدة إفطار واحدة في بيروت - سوشيل رمضان 2026 - حلقة ١٨ | رمضان 2026
09:00 | 2026-03-07
اوگف داگلك
Play
اوگف داگلك
مواقف غريبة وطريفة يكشفها الناس من حياتهم - اوگف داگلك حلقة ١٦ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-06
Play
مواقف غريبة وطريفة يكشفها الناس من حياتهم - اوگف داگلك حلقة ١٦ | رمضان 2026
15:30 | 2026-03-06
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة
العراق في دقيقة 06-03-2026 | 2026
13:00 | 2026-03-06
Play
العراق في دقيقة 06-03-2026 | 2026
13:00 | 2026-03-06
من الأخير في رمضان
Play
من الأخير في رمضان
العراق يلمّ أطراف ثوبه هرباً من نار الحـ رب - من الأخير في رمضان - حلقة ١٣ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-05
Play
العراق يلمّ أطراف ثوبه هرباً من نار الحـ رب - من الأخير في رمضان - حلقة ١٣ | رمضان 2026
17:00 | 2026-03-05
تغطية خاصّة
Play
تغطية خاصّة
على وقع الضربات… الدبلوماسية في مهب الريح - اليوم الخامس - تغطية خاصة | 2026
13:30 | 2026-03-05
Play
على وقع الضربات… الدبلوماسية في مهب الريح - اليوم الخامس - تغطية خاصة | 2026
13:30 | 2026-03-05

اخترنا لك
عبارات ورسائل تهنئة بشهر رمضان المبارك.. اليكم مجموعة منها
05:24 | 2026-02-18
"حلقة النار".. تحذير من النظر للسماء يوم الثلاثاء
04:18 | 2026-02-13
ثورة في عالم السينما الرقمية.. "Seedance 2.0" من ByteDance يلغي الفوارق بين الحقيقة والخيال
06:43 | 2026-02-12
الخزانة الأميركية: نكثف عمليات تتبع الأموال الإيرانية
11:43 | 2026-02-08
راصد الزلازل الهولندي المثير للجدل يعود.. تحذير من "مفاجأة" بعد اسبوع
02:49 | 2026-02-07
البطريق المتوحد: القصة الكاملة والمصير المجهول... ما أكّده الخبراء بعكس ما اشتهاه المتابعون!
08:10 | 2026-01-27

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2026
ترفيه
رمضان 2024
سياسة
رمضان 2023
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
عالم السيارات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
فريق السومرية
Summer
انضم الى ملايين المتابعين
Youtube - Alsumaria
Instagram - Alsumaria
Twitter - Alsumaria
Facebook - Alsumaria
Telegram - Alsumaria
Rss - Alsumaria
سياسة الخصوصية
AlSumaria
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
Android
Apple
Huawei
ALsumariaحقوق التأليف والنشر © 2026 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيدعرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FMSumer
Sumer
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Playstore
Apple
Huawei
تابع قناة السومرية
Youtube - Alsumaria
Instagram - Alsumaria
Twitter - Alsumaria
Facebook - Alsumaria
Telegram - Alsumaria
Rss - Alsumaria
من نحن
سياسة الخصوصية
ALsumariaحقوق التأليف والنشر © 2026 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.