المكونات
- معكرونة
- زيت زيتون
- بصل
- توم
- طماطم (+ معجون)
- ملح
- دجاج

تحضير صلصة المعكرونة
- وضع 4 ملاعق من زيت الزيتون على النار، وإضافة حبة بصل مفرومة، 3 فصوص توم مهروسة، 3 ملاعق من معجون الطماطم ومن ثم خلط المكونات.


- إضافة ملعقة ملح، وسكب عصير مكوّن من 5 حبات طماطم وترك المزيج لمدة 3 دقائق على النار.



تحضير المعكرونة
- وضع 2 ليتر من الماء على النار في الطنجرة مع ملعقتين من زيت الزيتون وملعقتين من الملح.
- بعد غليان الماء، يتم إضافة 500 غرام من المعكرونة السمراء.


- بعد سلق المعكرونة، يتم تصفيتها وإضافة ملعقتين من زيت الزيتون في الطنجرة، ومن ثم يت سكب المعكرونة من جديد في الطنجرة.
- سكب الصلصة على المعكرونة.
- خلط المعكرونة مع الصلصة لبضع دقائق على النار.


- تقديم المعكرونة مع الدجاج المشوي.