بالفيديو: ما سرّ مذاق شراب "النكوع" الذي يملأ موائد رمضان في ديالى؟

لا تكاد أغلب موائد الافطار في ديالى تخلو من وجود عصير المشمش المجفف المعروف لدى أهالي المحافظة "بالنكوع" الذي اقترن بشهر رمضان المبارك. وتشرح لنا العائلات سرّ تلذذها بمذاقه، ولاسيما وان النكوع يخفض حرارة الجسم ويعوضه عن العطش الذي يتملكه طوال فترة الصيام.

مواطن يقول: "نحن أهل ديالى نشتهر بالنكوع أو ما يسمى بالمشمش، هناك اليابس منه والطري، اليابس يسمونه نكوع والطري مشمش".

النكوع الذي يتم اعداده وتحضيره محليا يبقى مفضلاً لدى الاسر في ديالى.

ويُعد عصير النكوع أو المشمش المجفّف تحت أشعة الشمس، مصدراً جيداً لمكافحة فقر الدم وعسر الهضم، فضلا عن خفض الحمى وتنظيم ضربات القلب التي من الممكن ان يصيبها خلل في اثناء فترة الصيام.

يمكنكم مشاهدة التقرير على الفيديو أعلاه.