Alsumaria Tv

أفضل طريقة لعمل الكاهي العراقي

2021-03-24 | 08:12
Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors
أفضل طريقة لعمل الكاهي العراقي

أكلة عراقية تُقدم مع وجبة الفطور في يوم الجمعة وأيام الاعياد مع الكيمر العراقي.

هل تعرفين ما هي مكونات وصفة الكاهي العراقي؟ تعرفي عليها وحضّريها في منزلك:

وقت التحضير: ساعة
عدد الوجبات: ٦

المقادير
٤ و١/٢ كوب دقيق
١ و١/٢كوب ماء دافىء
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١٠٠ غ زبدة مذوبة
١/٢ كوب زيت او سمن مذوب

طريقة التحضير
١. ننخل الدقيق ونخلطه مع الملح، نضيف الماء الدافئ، نعجن العجينة لمدة ١٠ دقائق، نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ١٥دقيقة.
٢. نلفّ العجينة على شكل رول، نقطع العجين الى ٧ قطع متساوية، نغطي القطع بالسمن او الزيت ونتركها ترتاح لمدة ١/٢ ساعة.
٣. نمدّ كل كره على سطح مستوي بشكل رقيق جدا بمساعدة السمن، ثم نضيف ملعقة زبدة مذوبة. بعد مدّها نفرشها على القطعة، ثم نطويها من الطرفين بشكل مستطيل، ثم نطويها ايضا من الطرفين الاخرين بحيث تصبح بشكل مربع وهكذا الى ان يكمل المقدار.
٤. نترك المربعات بصينية مدهونة ترتاح لمدة ١٥دقيقة.
٥. نمدّ كل قطعة شوي بالضغط الخفيف والسريع من الجهتين ونضعها بصينية مبطنة بورق الزبدة ونتركها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة.
٦. تدخل الى الفرن على حرارة ٢٠٠ من الاسفل لمدة ١٠ دقائق.
٧. فور خروجها من الفرن، تُسقى بالقطر البارد وتُقدم.
>> تابع قناة السومرية على  منصة X

للنساء فقط

منوعات

الكاهي

كيمر

المطبخ العراقي

العراق

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
العراق في دقيقة
Play
العراق في دقيقة 22-10-2025 | 2025
12:30 | 2025-10-22
Play
العراق في دقيقة 22-10-2025 | 2025
12:30 | 2025-10-22
Live Talk
Play
عراقية تهزم السرطان وتلهم الشباب - Live Talk - الحلقة ١٤٤ | 2025
10:30 | 2025-10-22
Play
عراقية تهزم السرطان وتلهم الشباب - Live Talk - الحلقة ١٤٤ | 2025
10:30 | 2025-10-22
ناس وناس
Play
ساحة الخلاني بغداد - ناس وناس م٨ - الحلقة ١٤٢ | الموسم 8
05:00 | 2025-10-22
Play
ساحة الخلاني بغداد - ناس وناس م٨ - الحلقة ١٤٢ | الموسم 8
05:00 | 2025-10-22
من الأخير
Play
السنة.. حــ.رب الجولة الاولى - من الأخير م٢ - حلقة ٧٧ | الموسم 2
14:00 | 2025-10-21
Play
السنة.. حــ.رب الجولة الاولى - من الأخير م٢ - حلقة ٧٧ | الموسم 2
14:00 | 2025-10-21
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٢١ تشرين الأول ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-10-21
Play
نشرة ٢١ تشرين الأول ٢٠٢٥ | 2025
12:45 | 2025-10-21
عشرين
Play
الطارمية.. بين الصراع السني والاتهام الطائفي - عشرين م٤ - الحلقة ٣٤ | الموسم 4
16:30 | 2025-10-18
Play
الطارمية.. بين الصراع السني والاتهام الطائفي - عشرين م٤ - الحلقة ٣٤ | الموسم 4
16:30 | 2025-10-18
رحال
Play
جولة حول اعمار الكنائس المدمرة في الموصل - رحال م٦ - الحلقة ١٨ | الموسم 6
14:30 | 2025-10-18
Play
جولة حول اعمار الكنائس المدمرة في الموصل - رحال م٦ - الحلقة ١٨ | الموسم 6
14:30 | 2025-10-18
Biotic
Play
امراض القلب عند الشباب - م٤ Biotic - الحلقة ٢٤ | الموسم 4
15:00 | 2025-10-17
Play
امراض القلب عند الشباب - م٤ Biotic - الحلقة ٢٤ | الموسم 4
15:00 | 2025-10-17
حصاد السومرية
Play
شعارات الصدر.. عنوان مؤتمر السوداني الانتخابي - حصاد السومرية م٢ - حلقة ٢٨ | الموسم 2
13:30 | 2025-10-17
Play
شعارات الصدر.. عنوان مؤتمر السوداني الانتخابي - حصاد السومرية م٢ - حلقة ٢٨ | الموسم 2
13:30 | 2025-10-17
الهوا الك
Play
مأساة العسكريين والأرامل: حقوق مهدورة وخدمة مسروقة! - الهوا الك م١٠ - الحلقة ٢٨ | الموسم 10
10:30 | 2025-10-17
Play
مأساة العسكريين والأرامل: حقوق مهدورة وخدمة مسروقة! - الهوا الك م١٠ - الحلقة ٢٨ | الموسم 10
10:30 | 2025-10-17
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
هذه الأجهزة تودع ماسنجر
14:17 | 2025-10-22
خطر يتوسع.. فيروس جديد يصيب "واتساب"
14:14 | 2025-10-22
وداعا للأرقام.. "واتساب" يستعد لإطلاق نظام يعتمد على الأسماء
14:05 | 2025-10-22
دراسة: الإفطار الغني بالألياف يقلل الإصابة بسرطان القولون
12:35 | 2025-10-22
تأثير القمر على النوم والسلوك خرافة أم حقيقة؟
10:35 | 2025-10-22
روسيا تبدأ الاختبارات السريرية للقاح يحمي من جميع سلالات الإنفلونزا
08:52 | 2025-10-22
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية